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louisa56 a écrit:
bonsoir les amis,appelez le douaze,tagine,marmita,on s'en fiche car c
c'est booooon!
coupez un bon poulet fermier en morceau,mettez le dans une marmite avec huile d'olive,2 oignons émincés finement,2 gousses d'ail écrasées,une cuillère a café de curcuma,safran gingembre,cumin sel poivre,un peu de paprika,faites revenir et bien mélanger pour imprégner le poulet des épices,ajouter 3 tomates pelées et découpées en des,3 carottes coupées en rondelles,une feuille de laurier,couvrez d'un demi litre de bouillon de poulet,a mi cuisson du poulet ajouter une dizaine de pommes de terre coupées en morceaux,coriandre et persil hachées,vérifiez qu'il reste de l'eau pour pas que ça attache,vous pouvez a votre goût y mettre des olives ou des petits pois,dégustéz avec un bon pain maison et piment pour moi,enjoy!
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