Moi je prefere quand je l'ai fais avec tous les ingredients que tu as mis, sauf le lait et la levure chimique, avec le lait j'ai deja essayé et c'est pa terrible.
... c'est étrange, tu ajoutes un demi citron, 100 gr de sucre et tu as ma recette pour crèpe! quand ma maman entre, je lui demande et te l'écris... à moins qu'aicha passe par là entre temps...
Et pourquoi pas tous simplement 1 kg de farine tamisée 1 c. à café de sel, 30 g de levure de boulanger Délayer la levure dans un verre d'eau tiède. Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients avec un verre d'eau tiède et pétrir la pâte longuement de façon à obtenir une pâte légère, molle, et élastique. Couvrir d'un linge propre et laisser lever 3 ou 4 heures. Prélever une petite boule de pâte avec les mains huilées, la trouer en son centre et l'étirer de façon à obtenir une petite couronne. Plonger au fur et à mesure dans l'huile chaude. Servir ces beignets chauds et gonflés, saupoudrés de sucre semoule ou accompagnés de miel.
Khira cette recette je lai trouve ce sur site, elle mavait parue suspecte a moi aussi mais bon me suis dit, c pas moi la cuisinier du dimanche qui vais la critiquer
c'est pour ca que je fais jamais confiance on recette des bouquins.. sauf si un jour notre chtite Aicha en fait un pcq la au moins je suis sure qu'elle les aura testées ... pcq les belles photos qu'ils nous mettent dans les livres c'est bien jolies mais ca n'a rien a voire avec la réalité...
y'a choumicha qu'a l'air pas mal mais je comprend pas bien ce qu'elle raconte.. dommage...
Chireen a écrit: ------------------------------------------------------- > > Salam, > > Khira cette recette je lai trouve ce sur site, > elle mavait parue suspecte a moi aussi mais bon me > suis dit, c pas moi la cuisinier du dimanche qui > vais la critiquer > > > > Merci Aicha > > La encore jai qq doutes... 1 verre deau seulement > pour 1 kilo entier de farine
il ressemble a quoi le verre d'eau steuplé Aicha? la taille d'un pot de yaourt standard?
tu me diras stp Chichi si t'as réussi et les pieges a éviter
tachilhite78 a écrit: ------------------------------------------------------- > salam > > c'est pour ca que je fais jamais confiance on > recette des bouquins.. sauf si un jour notre > chtite Aicha en fait un pcq la au moins je suis > sure qu'elle les aura testées ... > pcq les belles photos qu'ils nous mettent dans les > livres c'est bien jolies mais ca n'a rien a voire > avec la réalité... > > y'a choumicha qu'a l'air pas mal mais je comprend > pas bien ce qu'elle raconte.. dommage... > > salam
salut c'est juste pour te dire ke choumicha vien de sortir un boukin de cuisine en arabe et en francais aussi et il est dispo
Mdrrr du fait que tu donnesla recette je m'attendai à lire que c'était troooooop Boon...je crois que c'est juste de la farine, de la levure de pain et de l'eau pour sfenj...
**Hadro fiya, galo manasswach...igolo,li bghaw igolo...*
aicha a écrit: ------------------------------------------------------- > Et pourquoi pas tous simplement 1 kg de farine > tamisée > 1 c. à café de sel, > 30 g de levure de boulanger > Délayer la levure dans un verre d'eau tiède. > Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients > avec un verre d'eau tiède et pétrir la pâte > longuement de façon à obtenir une pâte légère, > molle, et élastique. > Couvrir d'un linge propre et laisser lever 3 ou 4 > heures. > Prélever une petite boule de pâte avec les mains > huilées, la trouer en son centre et l'étirer de > façon à obtenir une petite couronne. > Plonger au fur et à mesure dans l'huile chaude. > Servir ces beignets chauds et gonflés, saupoudrés > de sucre semoule ou accompagnés de miel. > > > > > Quand vous serez grands ne gardez de rancune > envers personne. N'oubliez jamais que tous hommes > sont frères et qu'il faut répondre aux offenses et > même au mal par le pardon et l'amour
je vois nul part dans les ingredients...aubergines ...zavé tout fini déjà
Chireen a écrit: ------------------------------------------------------- > Merci Aicha > > La encore jai qq doutes... 1 verre deau seulement > pour 1 kilo entier de farine
Aicha sait tres bien qu'aux stazuni les verres font 1/2L
Tu as raison bass les verres d'eau chez moi font un peu moins d'un demi-litre. Désolé Chireen mais de toutes les façons cela depend aussi de la farine certaine farine en plus ou moins besoin d'eau, tu dois en mettre au fur et a mesure et arrêter quant tu vois que ta pâte n'en a plus besoin.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Bass a écrit: ------------------------------------------------------- > Salam aalikoum > > > bizar > > je vois nul part dans les ingredients...aubergines > ...zavé tout fini déjà > > > > > > > Chireen a écrit: > -------------------------------------------------- > ----- > > Merci Aicha > > > > La encore jai qq doutes... 1 verre deau > seulement > > pour 1 kilo entier de farine > > > > > Aicha sait tres bien qu'aux stazuni les verres > font 1/2L > >
salam
lol c'est ca en plus... 1/2 litre!
comme quoi tu ne dis pas que ds bitises
Chichiiiiiiiiiiiiiiiiiii t'as réussi... je vais tester la bien que je sais pas ce que donne 30g de levure
j'ai esseyai les sfenj hier ( recette d'aicha ); niveau goût c'était bien ça, parcontre j'ai eu du mal à faire le rond...plus en faisai plus ça y ressemblai mais avec difficultée...
**Hadro fiya, galo manasswach...igolo,li bghaw igolo...*
Ben si justement, c'est pas faute d'avoir essayé. Ma maman est une pro des sfenj mais vraiment moi j'accroche pas, de la pate frit dan s l'huile beurk.
...zavé tout fini déjà 
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