faite chauffer l'huile puis incorpore la viande coupée en morceaux. Ajoute les oignons épluchés et émincés, les tomates pelées et coupées en quartiers ajoute les epices(sel poivre gingembre,paprika,safran et un peu de smen si tu l'aime bien.Apres 10 min ajoute les legumes(navets,carottes,petits pois,choux et le coriandre) rajouter l'eau bouillant et laisser cuir . 30 minutes avant la fin de la cuisson, incorporez les courgettes,patates sucrees et les courges.
c tt
ya aussi couscous tfaya ke bent lablad a poste
[center][b] Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls[/b][/center]
Citation dépan'couscous a écrit: bonjour je n'est pas assé de bouillon pour mon couscous que puis je faire pour satisfaire mes petits gourmand merci d'avance
Bonjour,
S'il te reste des légumes ( carottes, navets, courgettes, citrouille,...) coupe-les en petits morceaux, fais-les cuire dans de l'eau comme pour faire une soupe, rajoutes les mêmes épices que dans ton premier bouillon puis verse le tout à ta première marmite.
pour ma part je coupe ma viande en morceaux de taille moyenne , 2 gros oignons , j'ajoute cumin , gingembre , paprika , raz el hanout ( mais la je ss enceinte dc je nen met pas ) , 1 sachet de colorant, du sel , poivre ,coriandre haché et un filet d'huile je melange tout et laisse mijoter 5 min , je coupe ensuite 2 belles tomates en dés en ayant bien retirer la peau , jajoute a la viande et met un peu deau et laisse mijoter a couvert pdt 10 min , entre temps je coupe les légumes de mon choix et les ajoute a la viande et je rajoute un peu depices et de leau tiede je laisse cuire tranquillement 1bonne heure , et ensuite j'attaque la preparation du couscous , mon preferer le fin
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attention toutefois cela dépend de la viande! certaine demande plus de temps de cuisson que les navets, pois, et fèves !
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