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Petit Beurre a écrit:
Qui a des techniques pour faire des msmens bien feuilletés?
car étant grand amateur de cette substance,j'essaie d'être indépendant de fournisseurs en me fournissant moi-même.
Mais le problème c'est que cela ressemble plus a des frisbee qu'à des msmens multis feuilles et bien aérées.
Ne me parlez pas de YouTube car la plus part des videos sont pas de vrais msmens et les seules vrais msemens bien faites,ben on dirait que les cuisinières ne dévoilent pas leur secret volontairement.
Car lorsque j'essaye de faire comme elles disent,c'est du n'importe quoi.
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Lakdar75 a écrit:
Salam,
Je suis super d’accord avec toi, on dirait elles se gardent la recette pour elles j’ai jamais compris pourquoi
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*Orchidée* a écrit:
Salam
La dernière foi que j'ai voulu faire des msemen feuilleté ca ressemblait a des sfeng moitié cru et moitié cuit bref imangeable
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Red'One1 a écrit:
Fait un raccourci achète toi de la pâte feuilleté que tu retravaillera après , et aura des msamen bien feuilleté épaisseur croissants .
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Petit Beurre a écrit:
La technique de la pâte à lair terriblement efficace
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Petit Beurre a écrit:
La technique de la pâte à lair terriblement efficace