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Konnichiwa a écrit:
Oui voilà, je savais qu'il pouvait y avoir un problème avec l'huile d'olive... C'est toxique carrément tu dis?
Moi ça avait fait de la fumée et une odeur quand j'avais cuit avec au four...
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Konnichiwa a écrit:
Il a dit qu'il savait pas cuisiner tu lui a sorti la recette pour les invités...
Lui il voulait juste cuir son steak sur la poêle avec un peu de sel, poivre et moutarde pour se dépanner en 5/5... Toi tu lui a sorti la recette qui demande 3 heures à la cuisine de la walida...
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Konnichiwa a écrit:
T'es sur avec de l'huile d'olive?
C'est pas bon je crois, j'avais essayé et c'est pas adapté pour faire cuire au four ni pour frire...
Ca fait de la fumée et une mauvaise odeur et ça saute partout d'une manière impressionnante...
L'huile de tournesol est mieux adapté pour la cuisson du four je crois...
Enfin si tu sais mieux t'y prendre que moi j'ai rien dit, mais par expérience j'ai eu une mauvaise surprise...
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Jasmin et oranger a écrit:
C'est complètement vrai pour l'huile d'olive, c'est pour cette raison que je conseille le papier aluminium: évite la fumée noire et que l'huile brûle.
L'aluminium retiens la vapeur, donc permet une cuisson"style papillote", et une viande très tendre.
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Konnichiwa a écrit:
Ok
Oui le poisson en papillote avec l'huile d'olive ça passe bien et ça fait pas de fumée ni d'odeur...
C'est pas risqué d'utiliser de l'aluminium? Apparemment c'est à bannir aussi... Mais moi j'aime bien ce mode de cuisson
C'est des histoires ou pas? On entend de tout sur ça...
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