tous simplement le Piquer avec un couteau et mettre dans ces entailles! des gousses d'ail. puis le poser un plat a four. l'arroser de quelques filets d'huile,effeuiller du thym séché sur la viande. préchauffer le four a thermosta 7 ! il faut que dès que le rôti entre dans le four, il soit saisit ; c'est a dire que la chaleur fasse, une légère croûte, pour que le jus reste a linterieur. laisser cuire pendant une heure. L'arroser de temps en temps avec le jus, après 30 minutes de cuisson au four. et ne saler et poivrer qu'a la fin. une fois la cuisson fini Couper en tranches fines et servir avec les légumes.
Modifié 1 fois. Dernière modification le 14/10/06 00:25 par aicha.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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