Quelqu'un pourrait il me donner une recette de la pâte de pistache faite maison s'il vous plaît?!
c est pour coller les macarons c est ça?
chacun a sa façon de la faire, il y en a qui rajoute un blanc d oeuf dedans, mais généralement cela se fait comme ça, tu émonde les pistaches c est a dire que tu les fait bouillir un peu dans l eau, tu retire la peau et tu les mixe voila
RECETT PATE A PISTACH : passer les pistache sous l'eau qques minutes, pour pouvoir enlever leur peau les passer au mixeur les mettr dans un saladier avc du sucr glace, un peu d'huile pour pouvoir ramasser la pâte l'envelopper avc du film et la mettr au frais plusieurs heures (voir une nuit)
cett pate peut etre incorporé à la pate sablé
Modifié 1 fois. Dernière modification le 15/09/11 19:05 par btiss13.
"La vie n'est qu'illusion, la réalité est dans l'au-delà..."
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