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recette muffins
f
13 mars 2008 12:12
salam

Est ce que quelqu'un aurait la gentillesse de me donner une recette de muffins déjà testée?
merci davance

@plouss
13 mars 2008 13:03
salam fifi

j'ai une recette pour plaire à tous les gouts parce que tu rajoutes dedans la garniture de ton choix (fruits, noix, chocolat etc)

1 1/2 tasse de farine
1 tasse de flocons d'avoine
2 c à café de levure chimique
1 c à café de bicarbonate
1/2 c à café de sel
1 oeuf
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de miel ou sirop d'érable
1/3 tasse d'huile
2/3 tasse de garniture (petits fruits, noix, chocolat ...)

-Dans un grand bol, mélanger la farine, flocons d'avoine, levure chimique, bicarbonate et sel

-Dans un autre bol, mélanger oeuf, lait, miel et huile

-Ajouter le mélange liquide au mélange de farine

-Incorporer doucement les fruits (ou autre)

-Répartir dans 12 moules à muffin beurrés

-Cuire au four à 180 pendant 20 minutes

Bon appétit


J'ai fait cette recette plusieurs fois, avec framboises, bleuets, morceaux de pomme, pépites de chocolat... à toutes les fois c'est réussi
f
13 mars 2008 15:25
merci oum-sarah
étant donné que je n'avais pas tous les ingrédients que tu as cité j'ai pris une autre recette trouvé sur le net :
200g de farine
100g de sucre
50g de beurre fondu
40cl lait
1 oeuf
1/2 sachet de levure (par contre je vous conseille de mettre 1 sachet entier car les miens ont mal levés)
1 pincée de sel

puis la garniture de votre choix
pour moi aujourd'hui c'était pépites de chocolat et noix de coco mais chacun selon son imagination!
merci encore oum-sarah

@ plouss
13 mars 2008 16:32
avec plaisir, bon appétit
b
14 mars 2008 16:13
Testé et approuvé par tous :

[www.odelices.com] (je mets 2/3 oeufs quand même)
n
14 mars 2008 17:25
salam


recette testée, approuvée et dégustée smiling smiley




les muffins a la pralinoise

200 gr de chocolat pralinoise (1848)
220 de farine
100 gr de sucre poudre
1 s levure
2 pincées de sel
2 oeufs entiers
60 gr de cerneaux de noix
150 ml de lait
100 ml d'huile
1 c café d'extrait de vanille

préchauffe ton four 200°
mélange la farine, la levure,le sucre et le sel, dans un autre saladier, mélange le lait, les oeufs, l'huile et la vanille , fait un puits dans la préparation de la farine ajoute le contenu du 2ème saladier, mélange, tu dois obtenir une pâte homogène mais un peu granuleuse ajoute tes noix fait fondre le chocolat avec un petit fond d'eau rajoute le a la pâte remplis tes moules à muffins cuire 15 mns
la recette se trouve dans le paquet de chocolat la pralinoise



résultat [www.hiboox.com]


bonne dégustation smiling smiley
 
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