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Joumana a écrit:
Bonsoir,
Moi je fais une recette très simple que j'ai trouvé dans le forum de supertoinette (mais j'arrive plus à retrouver le lien), tu mets environ 600 g (celà dépend de la taille de ton moule) du fromage blanc 20% dans un torchon, puis tu mets le torchon dans un égoutoir (un couscousier fera l'affaire aussi) ensuite tu le laisses égoutter toute la nuit dans ton refrigerateur.
Le lendemain, tu remarqueras que ton fromage a durci, donc pas la peine d'ajouter de la gélatine!
Cette opération ne marche pas avec le fromage 0%
Le lendemain donc , tu lui ajoutes du sucre glace (selon le goût).
Tu fais tremper des boudoires dans du jus d'orange ou d'ananas, tu les mets ds ton moule tu le remplis à moitié du mélange fromage blanc-sucre glace ensuite tu ajoutes des fruits (frais, en boite, mélange...) puis tu remets la moitié restante du fromage blanc et tu laisses reposer 4h à 6h au refrigerateur.
Perso j'ai déjà testé avec des poires, ananas, pêche, kiwi...c très bon et facile à faire!
on peut aussi ajouter des ptits copeaux de chocolat au fromage blanc pr une version plus gourmande!
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