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Salam

j'ai besoin d'une recette sympa avec des artichauts, vous en avez une ?

Je viens d'en acheter pour la première fois et je ne sais pas du tout les cuisiner ni quoi faire avec.

Merci

moi j'aime les préparer en salade.

je retire les feuilles pas fraiche et je mets à cuire dans de l'eau.

puis je prépare une succulente vinaigrette, que je mets dans des petits bols et tous le monde sauce.

c'est un délice.

autrement il y a le tajine petit pois et artichauts et viande de boeuf un régal.

salam regarde sur un autre poste qui est recettes partagé tu trouvera une recette

biz

tu veux faire quoi avec une salade ou un plat ?

Citation
tranchederepos a écrit:
tu veux faire quoi avec une salade ou un plat ?

le manger

le coeur d'artichaut accompagné de petits pois c délicieux

avec de l'agneau

Citation
salma26 a écrit:
le coeur d'artichaut accompagné de petits pois c délicieux

Citation
ryan63 a écrit:

Citation
tranchederepos a écrit:
tu veux faire quoi avec une salade ou un plat ?

le manger

oui évidemment avec de la viande en tajine

Citation
tranchederepos a écrit:
avec de l'agneau

Citation
salma26 a écrit:
le coeur d'artichaut accompagné de petits pois c délicieux

Citation
tranchederepos a écrit:

Citation
ryan63 a écrit:

Citation
tranchederepos a écrit:
tu veux faire quoi avec une salade ou un plat ?

le manger

tu t'en tapes combien de tranchederepos

une tranche (tm)

Citation
ryan63 a écrit:

Citation
tranchederepos a écrit:

Citation
ryan63 a écrit:

Citation
tranchederepos a écrit:
tu veux faire quoi avec une salade ou un plat ?

le manger

tu t'en tapes combien de tranchederepos

moi 2

Ingrédients
6 artichauts

1 citron pressé

4 cuil.à soupe d'huile d'arachide

2 oignons émincés

900g de viande d'agneau désossée et coupée en dés de 4 cm de côté

1 cuil.à café de cannelle en poudre

600g de petits pois écossés (frais ou surgelés)

1 morceau de sucre

sel, poivre.

Préparation : 15 min Cuisson : 1h 6 pers.
Casser la queue et parer la base de chaque artichaut. Couper l'extrémité supérieure des feuilles. Couper l'artichaut en quatre et opter le foin. Faire tremper les artichauts dans l'eau citronnée. Mettez de l'huile à chauffer dans une cocotte et faîtes blondir les oignons, ajoutez la viande, saupoudrez de cannelle, salez et poivrez. Versez 4 verres d'eau. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Après avoir égoutté les artichauts, les ajouter à la viande et finir avec les petits pois et le morceau de sucre.

bin farci !!!

moi c pratikemen ke comme ça kon le mange , farci comme les poivron, aubergine, oignon, tomate ect ect


ou alors en ragout , tu lave le coeur d'articho tu badigonne de citron pour pas ke ça noircisse e tu le mélange ds un ragou de petit pois !!

Citation
salma26 a écrit:
Ingrédients
6 artichauts

1 citron pressé

4 cuil.à soupe d'huile d'arachide

2 oignons émincés

900g de viande d'agneau désossée et coupée en dés de 4 cm de côté

1 cuil.à café de cannelle en poudre

600g de petits pois écossés (frais ou surgelés)

1 morceau de sucre

sel, poivre.

Préparation : 15 min Cuisson : 1h 6 pers.
Casser la queue et parer la base de chaque artichaut. Couper l'extrémité supérieure des feuilles. Couper l'artichaut en quatre et opter le foin. Faire tremper les artichauts dans l'eau citronnée. Mettez de l'huile à chauffer dans une cocotte et faîtes blondir les oignons, ajoutez la viande, saupoudrez de cannelle, salez et poivrez. Versez 4 verres d'eau. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Après avoir égoutté les artichauts, les ajouter à la viande et finir avec les petits pois et le morceau de sucre.

j'en ai fait un hier, mais avec du jarret de boeuf! c'etait delicieux

tajine de viande aus fèves et aux artichaux ; un délice tiens tu m'as donnée l'idée du déjeuner de demain merci.

En pizzaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

c'est excellent

tu blagues ? la recette stp

Citation
AILISSAM a écrit:
En pizzaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

c'est excellent

250 g de farine
1/2 dl d'huile d'olive
1 verre d'eau tiède
20 g de levure boulangère
1 tomate, coulis de tomates
4 filets d'anchois, fromage râpé
4 coeurs d'artichauts jeunes
Olives noires
Herbes de Provence
Huile d'olive
Sel




Disposer la farine et le sel en fontaine, creuser un puit et y délayer la levure à l'aide de l'eau tiède.
Verser l'huile. Mélanger puis travailler énergiquement la pâte pendant 10 minutes.
La laisser reposer couverte d'un linge dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Abaisser la pâte. La disposer dans une tôle huilée y répartir le coulis de tomates, les coeurs d'artichauts coupés en deux et les anchois.
Saupoudrer de fromage râpé, d'herbes de Provence et arroser d'huile.
Passer au four 20 minutes th. 7.

ben j'ai pas de recette typa
pate à pizza
tu met de la sauce tomate concentré et tout ce que tu veux au dessus
un jour j'en ai faite une au poulet par exemple

donc dans une poele j'ai fait revenir les morceaux de poulet avec les épices que j'aimais et vers a fin de la cuisson j'ai ajoute les fond d'artichaud en boite que j'ai coupé en dés
et hop sur la pizza
et miam miam

d'ailleurs sur nimporte kel pizza du moment que tu aimes les artichauts
ou tu les cuis avec la farce ou tu les mets directement sur la pizza avant de la mettre au four

bon app