mé ecke kelkun auré une recette de gateaux mé sans trop doeufs , 2 ou 3 par exemple pask les oeufs c pa tro bon pr le cholesterol, jpense a mon pti papa ki adore les gateaux
e un tout simple si possible ,
merci
Modifié 2 fois. Dernière modification le 26/11/05 16:58 par kamellia7.
c'est vrais que c pas facile de trouver des recettes de gateaux sans trop d'oeufs....j'en ai trouve qd meme deux:
CORNES DE GAZELLE AUX GRAINS DE SESAME --------------------
INGREDIENTS
 4 bols d'amandes émondées et mixées  1 bol de sucre  1 jaune d'œuf + 1 œuf entier  1 verre de beurre ramolli  ½ verre d'eau de fleurs d'oranger  1 cuillère à café de cannelle en poudre  1 pincée de gomme arabique pilée  2 bols de grains de sésame grillés disposés sur une assiette plate.
PREPARATION
Mixer les amandes avec le sucre. Ajouter le jaune d'œuf, l'eau de fleurs d'oranger, le beurre, la gomme arabique et la cannelle. Bien mélanger puis former des bâtonnets de 5 cm de long. Battre l'œuf, tremper dedans chaque bâtonnet puis le poser sur l'assiette qui contient les grains de sésame. Après un quart d'heure, les retourner pour que l'autre face ramasse les grains. Beurrer une plaque allant au four puis disposer vos cornes de gazelle enrobées de grains de sésame. Faire cuire à feu doux dans un four chaud.
GHORIBA ----------
INGREDIENTS
 1 bol de beurre fondu et refroidi  1 bol de sucre glace  3 bols de farine blanche  1 levure pâtissière  1 pincée de bicarbonate de soude
PREPARATION
Travailler énergiquement le beurre et le sucre glace. Ajouter le reste des ingrédients et pétrir comme pour faire le pain.
Beurrer une plaque à pâtisserie, y déposer des boules de la taille d'une mandarine. Faire cuire à four chaud, surveiller la cuisson. Les retirer à la première dorure à l'aide d'une pelle fine.
5 tranches d’ananas. 2 œufs. 100 g de beurre. 100 g de sucre. 100 g de farine. ½ cuillère à café de vanille ou une cuillère de rhum. 1 cuillère à café de levure. 1 pincée de sel. Du caramel.
- Disposer l’ananas dans le moule caramélisé.
- Dans une terrine, travaillez ensemble farine, sucre, sel, œufs entiers, beurre tiède, parfum et levure, jusqu'à obtention d’une pâte bien lisse.
- Verser la sur les fruits.
- Dès que le four est chaud, enfournez.
- Cuire 45 mn (thermostat 6).
- Démoulez le gâteau sur une grille.
Gateau aux pommes
- Dans une terrine verser 5 cuillères à soupe de farine
- Ajouter 4 cuillères à soupe de sucre et mélanger
- Dans ce mélange, verser 3 cuillères à soupe de lait.
- Après avoir mélangé, ajouter 2 cuillères d’huile et 1 œuf, une pincée de sel et mélanger.
- Verser un demi paquet de levure et ajouter 2 belles pommes.
kulero a écrit: ------------------------------------------------------- > Gateau à l'ananas > > Temps de préparation et de cuisson : 1h30. > > 5 tranches d’ananas. > 2 œufs. > 100 g de beurre. > 100 g de sucre. > 100 g de farine. > ½ cuillère à café de vanille ou une cuillère de > rhum. > 1 cuillère à café de levure. > 1 pincée de sel. > Du caramel. > > > > - Disposer l’ananas dans le moule caramélisé. > > - Dans une terrine, travaillez ensemble farine, > sucre, sel, œufs entiers, beurre tiède, parfum et > levure, jusqu'à obtention d’une pâte bien lisse. > > - Verser la sur les fruits. > > - Dès que le four est chaud, enfournez. > > - Cuire 45 mn (thermostat 6). > > - Démoulez le gâteau sur une grille. > > > > > > Gateau aux pommes > > - Dans une terrine verser 5 cuillères à soupe de > farine > > - Ajouter 4 cuillères à soupe de sucre et > mélanger > > - Dans ce mélange, verser 3 cuillères à soupe de > lait. > > - Après avoir mélangé, ajouter 2 cuillères d’huile > et 1 œuf, une pincée de sel et mélanger. > > - Verser un demi paquet de levure et ajouter 2 > belles pommes. > > - Cuire 40 mn thermostat 7. >
j'ai fait celui a l'ananas cette semaine....hmmmm il est trop bon !!
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