Ma marinade 2/3 huiles d’olive,, ail écrasé, 1/3 jus de citron ou vinaigre persil haché fin. coriandre fraîche, paprika, cumin (en poudre, sel, poivre, oignon ou échalotes hachées, herbes de provences en poudre.
Convient pour poisson, poulet ou viandes rouge, coupé en cubes, le meilleur est le rumsteack (boeuf)
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
(tPsa a l'air apetissan a essyé mé ojourd'hui i fé pa tré cho amoin que je la laisse pour le maroc cet recete moi je cherche a savoir commen on fé pour fére un mechoui geant avec un agneau ché soi je m'expliqe g achetté une maison et pour dekhla je voudrai faire un agneau o feu de bois dans mon jardin quelqun connai t il la mixture tré bonne que lon mé sur l'agneau o momen de la cuisson sur le feu de boi se ki fé son gou extra merci cette recette vien du nor du maroc de beni drar si vou connaissé se coin perdu mé magnifiquemen calm situé entre oujda et ahfir ou l'on mange le meilleur mechoui du maroc pour moi merci et salam alayecoum a tous
Salam oujda93 mabrouk allik pour la maison Mon père (Allah yarehmou) préparais 3 a 4 jours avant une bouteille de 1litre dans laquelle il mettait deux ou trois cuillères de graines de coriandre, ainsi q’une demi-botte de feuilles fraîches ciselées, une grosse cuillère a soupe de cumin moulu, une de thyms, une de piment fort, un peu de safran, une bonne cuillère a soupe de sel, une bonne tête d’ails écraser, 2 ou trois feuilles de lauriers, du jus de citron et compléter la bouteille d’un mélange d’huile d’arachide et d'huile d'olive. Il gardait cela au frigo et le jour J, il badigeonnait le méchoui avec cette mixture tous au long de la cuisson.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Moi c'est salade froide de poivrons griller et tomates, le tous assaisonner de coriandre fraîche cumins, citron, sel, et ails, hum le seul problème c’est que je ne mange plus de viande pas grave je ferais des sardines
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