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Rastapopûlos a écrit:
Salamu 'Alaykum,
Quand j'étais petit, je mangeais une sorte de pâte faite de seigle. On lui rajoutait du beurre, de l'huile d'olive et du sel (et de l'eau chaude?), on en faisait des petites boules et on les mangeait. C'était très bon.
Il y a aussi une autre variété faite de cacahuètes, d'amendes peut-être, avec beaucoup de sucre. Elle est d'aspect marron.
Pour le "Sellou", on faisait griller de la farine au four, à laquelle on rajoutait du sucre.
Pendant le Ramadan, la "Zammita" doit bien tapisser l'estomac.
Le Zambou est une sorte de poudre que l'on saupoudre sur les oeufs (et sur d'autres plats). Il a un goût assez fort du fait des plantes aromatiques qui le parfument. J'aime un peu moins.
Pour les dénominations, elle doivent varier d'une région à l'autre. "Zambou" doit être un nom rifain, car les rifains sont forts pour les noms ridicules.
Il y en a qui mangent encore de ces choses là ou ça n'existe plus? Et vous croyez que je peux trouver une épouse qui sache préparer de tels "plats"?
Sinon on peut aussi la manger avec du lben. (on mélange la farine avec lben directement comme on le fait avec le couscous) 
) non je connais pas , je vais demander à mes parents 
, oh lala , je la préfère mille fois a sellou , avec du beurre beldi ou de lhuile dargan , la canelle et un bon verre de thé 
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Et pourquoi pas sur une pizza... ?
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