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camiliana1408 a écrit:
Ah oui laisse la grande marmite la où elle est mdrr après faut pas abuser aussi du cumin y aller molo car ça donne aussi de l'amertume ainsi que certaines huiles dolives....
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aichaaicha a écrit:
Salam on peu aussi faire de la bissara aux pois chiches et la servir avec des oignons ou ails finement couper et du piment en poudre
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Sablée a écrit:
Salam
J'avais lu une fois que la fève malgré qu'elle apporte beaucoup de nutriments pour notre corps,
elle affaiblirait notre mémoire.
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FDMM a écrit:
T'es serieuse?
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sarah33 a écrit:
Salam
mes parents aiment l'accompagner avec de l'oignon vert printanier (celui qui a un bulbe blanc et une tige verte ) cru ou piment (grillé ) ou harissa
eh oui sa se mange avec l'oignon lol
et pour la bissara aux feves, vous la faites comment? completement en purée ? que la feve ou la peau aussi ? parce que nous ce qu'on fait c'est qu'on fait cuire les feves avec la peau quand elle est fine à la vapeur, puis on fait revenir dans l'huile d'olive avec sel cumin, poivre etc .. mais c'est pas l'aspect de la bissara aux pois cassés lol
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FDMM a écrit:
Je crois que je vais garder ma bissara aux pois cassés...
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sarah33 a écrit:
Salam
mes parents aiment l'accompagner avec de l'oignon vert printanier (celui qui a un bulbe blanc et une tige verte ) cru ou piment (grillé ) ou harissa
eh oui sa se mange avec l'oignon lol
et pour la bissara aux feves, vous la faites comment? completement en purée ? que la feve ou la peau aussi ? parce que nous ce qu'on fait c'est qu'on fait cuire les feves avec la peau quand elle est fine à la vapeur, puis on fait revenir dans l'huile d'olive avec sel cumin, poivre etc .. mais c'est pas l'aspect de la bissara aux pois cassés lol
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minaa_ a écrit:
salam fdmm
La bayssar tu peux la faire ac les 2 ingrédients, liquide ou plus consistante
Elle est réussie a sa couleur verte qui tire vers l or
Perso j aime pas trop c très lourd en plus j ai tellement vu ce plat que ça m a monté a la tête
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ainvittel a écrit:
salam
je fais la recette avec les fèves mais je laisse en morceaux , ça fait une sorte de tagine avec une sauce ,
en bissara de fèves j'aime pas trop
les fèves nouvelles je les fais à la vapeur (avec peau) façon bakoula , trop bon
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nanoutati a écrit:
salam
ha la la ce post tu m a refait partir des années en arriere
on avait des voisins algériens le pere adorait la bissara ma mere tout l hiver lui en faisait
et sa femme nous faisait les tripes on adorait la facon dont sa femme les préparait
oui bissara avec des oignons jeunes tres bon
bonjour l haleine apres