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monia marrakech a écrit:Citation
Lalafifi a écrit:
Des pates au four, ça t'interres ou pas ?
tu peux nous donner ta recette stp sa mintéresse ! merci lalafifi
) merci lalafifi sa a lair trés bonCitation
Lalafifi a écrit:Citation
monia marrakech a écrit:Citation
Lalafifi a écrit:
Des pates au four, ça t'interres ou pas ?
tu peux nous donner ta recette stp sa mintéresse ! merci lalafifi
Salam
(je n'ai pas de quantité, c'est au pifomètre
Des pâtes au four
- de la viande hachée
- des pennes
- oignons
- tomates
- des petits pois (en conserve c'est bien)
- de la coriandre
- 1 carotte
- de la crème liquide
- du parmesan
- du gruyère
- des oeufs durs
- (des aubergines, mais je n'en mets pas j'aime pas)
- sel + épices (poivre, paprika)
- de l'huile d'olive
Je cuits mes pennes dans de l'eau salé. En attendant, dans un fait tout, je fais revenir mes oignons hachés dans un peu d'huile d'olive. J'ajoute la coriandre hachée également. Quand les oignons ont fondus, je mets ma viande hachée, je la fais bien revenir. J'assaisonne (sel + épices).
Je rajoute les tomates coupées en petits morceaux (je mets également un peu de purée de tomate) et je râpe ma carotte (ça enlève l'acidité des tomates) (s'il faut, ajouter un tit chouia d'eau). Je laisse bien mijoter. Ensuite je verse mon petit pot de petits pois. Je laisse mijoter pour qu'il n'y ait plus de jus.
Dans un plat qui va au four, mettre une couche de pennes, une couche de sauce, verser un peu de crème liquide, un peu de parmesan. Puis rebelote, une couche de penne, une couche de sauce, un peu de crème liquide, un peu de parmesan, des rondelles d'oeufs durs. Et je finis par le gruyère.
Je mets le plat au four pour une bonne 1/2 h. Quand c'est bien gratiné, c'est prêt.
Bon app'
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