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Faty** a écrit:
Alaikom Salam,
Mdrrrr
Oui je crois qu'il faut le tremper dans l'eau.
En tout cas, une chose importante dont je suis sûr c'est qu'il faut l'entourer d'une sorte de fil de fer pour le serrer et éviter qu'il se fissure à la chaleur et qu'il se casse trop vite.
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Madinah a écrit:
J etais pas du au courant du fil
Et tu le laisses tout le temps autour?
C est compliqué je suis pas prete de faire des succulents tajine moi lol
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Faty** a écrit:
Oui ça reste tout le temps, de toute facon c'est impossible de l'enlever même si tu voulais lol J'ai essayé de te trouver une image sur Google mais j'ai pas trouvé désolée
On se le fait faire au souk, c'est un proche qui l'emmène pour nous donc je sais pas chez qui il va précisement. Mais tu peux peut-être demander à la personne chez qui t'as acheté ton tajine.
Mdrrr Après, tu peux toujours faire sans mais il n'aura pas une longue vie lol
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Madinah a écrit:
Merci beaucoup de m avoir renseigner
Je ne connais personne pour le faire
Je l ai acheté 3e chez les chleuh donc s il se casse ce n est pas bien grave vu qu il n a pas couté cher mais en meme temps je sais pas si je retournerais au maroc pour m en procurer un autre
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Faty** a écrit:
De rien avec plaisir, même si au final, je n'ai pas vraiment apporté d'aide lol
Oui t'as raison 3€ c'est pas une grosse perte au pire. En tout cas, la prochaine fois que tu veux en acheter un au Maroc demande au vendeur où tu peux serrer ton tajine au fer, il te dira où aller pour le faire insha'Allah ^^
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Madinah a écrit:
D accord j y penserai mais j ai peur que le faire resserrer coutera plus cher que le tajine lol
Choukrane ourti
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Madinah a écrit:
Salam
Je suis une dingue de poterie. J ai donc acheté un tajine au maroc et la j aimerais m en servir
Avant la premiere utilisation j ai vu qu il fallait le tremper 24h dans l eau
D autres me disent qu il faut le tremper dans l huile
Et ca fera un escargot tout chaud mdr c est nul
Serieusement comment traiter un tajine avant sa premiere utilisation svp?
lol Citation
aichamicha a écrit:
Salam
si ton tajine n'as pas était préparer c'est-à-dire tremper dans l'eau au moins 12 heures par le marchand,tu doit le faire ,mais il faut aussi y faire bouillir du lait ou une matière grasse quelques minutes pour que les aliments ne colle pas par la suite ! inutile de l’enduire d’huile comme certain le conseil mettre juste un peu d’huile dans je fond suffi !
Mais pour qu,il ne se fissure pas a la cuisson au gaz ou électrique mieux vaut utiliser un diffuseur!
Sinon lors de l’utilisation d'abord chauffer le tajine a feu réduit, puis augmenter la température a fur et a mesure!
Ne jamais le chauffer a vide mais toujours y mettre la viande et l'huile a froid puis réchauffe!
éviter les écarts de température, donc ne jamais rajouter de l'eau froide, mais chaude et ne jamais le poser sur une surface froide alors qu'il est encore chaud
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Madinah a écrit:
Salam
Barak allahou fiki tes messages sont toujours comme ca
Je voulais juste te demander ce que tu appelles un diffuseur? J ai pas compris ce que c est
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aichamicha a écrit:
salam y’a pas de quoi khti
un diffuseur c’est juste une plaque à mettre en dessous du tajine pour avoir une chaleur diffuse
tu en a pour chaque budget du moins cher au plus cher
[img=66324@0eb5ccab05ee555156f477ab36ad7ed1_thumb_565.jpeg]diffuseur [/
mais surtout pour plaque à induction ?
[www.amazon.fr]
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