Comme tous les arabes mdrrCitation
tranchederepos a écrit:
persil + oignon frais + viande hachée + les épices et tu passe le tout dans l'huile d'olive (ou du beurre) puis tu ajoute des herbes à ta farce et tu prends tes pommes de terre épluchées tu coupe la tête puis tu creuse avec ton couteau sans pour autant la casser pour la laisser enfermer, tu remplis avec la farce et tu prends une gamila et tu mets un peu de persil et coriandre puis de la tomate coupée (2 ou 3 en fonction de la quantité) et tu peux ajouter toute la batata que tu as enlevé tout à l'heure puis un peu des épices et tu laisse mijoter puis la cuisson ; je crois ne rien oublier
c'est ma façon de faire ! ne me demande pas les quantités je ne fais pas attention aux quantités exactes
tu peux les mettre aussi au four perso je préfère la gamila
3inak mizanakCitation
tranchederepos a écrit:
persil + oignon frais + viande hachée + les épices et tu passe le tout dans l'huile d'olive (ou du beurre) puis tu ajoute des herbes à ta farce et tu prends tes pommes de terre épluchées tu coupe la tête puis tu creuse avec ton couteau sans pour autant la casser pour la laisser enfermer, tu remplis avec la farce et tu prends une gamila et tu mets un peu de persil et coriandre puis de la tomate coupée (2 ou 3 en fonction de la quantité) et tu peux ajouter toute la batata que tu as enlevé tout à l'heure puis un peu des épices et tu laisse mijoter puis la cuisson ; je crois ne rien oublier
c'est ma façon de faire ! ne me demande pas les quantités je ne fais pas attention aux quantités exactes
tu peux les mettre aussi au four perso je préfère la gamila
Citation
madame-ghamrane a écrit:
non sont pas cuite,je crois?tranchederepos?yak?
Citation
tranchederepos a écrit:
désolée pas vu la question
non, non pas cuite les pommes de terres, puisqu'elles vont être cuite plus tard une fois farcies dans une sauce tomate dans la gamila
Citation
madame-ghamrane a écrit:
non sont pas cuite,je crois?tranchederepos?yak?
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