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aicha a écrit:
salam les filles encore une fois je vais faire la pub pour la meilleure levure du monde la levure ultra rapide d'alsa ou vahiné un sachet pour 500g de semoule ou farine, une heure de levée et op au four
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labwa2003 a écrit:
aicha cette levure c pas la levure chimique alsa pour les gateaux???????? ou c'est une levure de panification???Citation
aicha a écrit:
salam les filles encore une fois je vais faire la pub pour la meilleure levure du monde la levure ultra rapide d'alsa ou vahiné un sachet pour 500g de semoule ou farine, une heure de levée et op au four
tu nous dit pas ou tu l achetesCitation
aicha a écrit:Citation
labwa2003 a écrit:
aicha cette levure c pas la levure chimique alsa pour les gateaux???????? ou c'est une levure de panification???Citation
aicha a écrit:
salam les filles encore une fois je vais faire la pub pour la meilleure levure du monde la levure ultra rapide d'alsa ou vahiné un sachet pour 500g de semoule ou farine, une heure de levée et op au four
oui Panification! je ne m'en sers que pour les pâtes a pain, pizza, et certaines pâtisseries qui demandent une levure de boulanger, comme les brioches, sfengs, beignets, comme dans les boulangeries etc. etc. et
tu parles des petits granules c vrai que c est pratique mais pas assez rapideCitation
rifiana a écrit:
moi j hachete la levure chez les boutiques arabe c est une boite bleu de 125 g je met 2 petite cac dans un kilo de farine .
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labwa2003 a écrit:
aicha et comment tu fait ton pain, tu met combien de semoule et de farine???????? et tu met combien de sachet levure ???
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aicha a écrit:
la levure ultra rapide de vahiné et d'alsa est directement mise avec la farine, ou la semoule, pas besoin de l'humidifier avant.
par contre il faut faire attention de ne pas la mettre directement en contact avec le sel, car le sel diminue l'effet de la levure.