J'ai envie de faire une mrouzia mais je n'aime pas la viande de mouton, est-il possible de la faire avec du veau ou du boeuf et l'avez-vous déjà testée?
1 kg de viande de mouton (avec os) 1c. à soupe de ras el hanout 1c à soupe de safran (en sachet et en fleur) 1 verre à thé d’huile 1c. à café de smen 1c. à café de sel 2c. à soupe de miel 1c. à soupe de sucre 250g de raisins secs sans pépins 1c. à café de cannelle 100g d’amandes émondées et grillées
Mélangez le safran, ras el hanout, le safran en sachet, le beurre, l’huile et le sel. Marinez les morceaux de viande dans cette sauce durant une heure et demie. Mettez le tout dans une marmite, couvrez d’eau et laissez cuire sur un feu doux.
Lavez les raisins secs, égouttez-les. Pendant ce temps, une fois que la cuisson de la viande est complète, prenez les morceaux de viande de la marmite et mettez les raisins secs dedans. Laissez cuire durant une vingtaine de minutes.
Rajoutez le miel et le sucre puis laissez mijoter.
Une fois que la sauce devient onctueuse, remettez la viande dans la marmite, portez à ébullition et rajoutez la cannelle.
Bon comme je suis sympa avec moi-même , je me suis trouvée la recette avec de la viande de veau sur un blog sympa, et je la teste pour ce soir, je vous en dirai des nouvelles si vous le voulez bien!
, je me suis trouvée la recette avec de la viande de veau sur un blog sympa, et je la teste pour ce soir, je vous en dirai des nouvelles si vous le voulez bien! 
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