je viens de finir de manger,c'était très bon donc je me suis dit ke j' allais vous donnez la recette.
2 oignons coupé en lamelle, 2 petites tomates, la moitié d1 botte de persil, 1 ptite cuill de gingembre, de sel, de piment doux, de poivre, une pincée de piment fort,1 bonne cuillerée de canelle(je mets rarement du safran, donc je nen ai pas mis) 4 cuillères à soupe d'huile, je n'ai pas mis d'ail parce ke je nen avé plus!!!!. vous ajouter 1 grd bol de pois chiches (trempé la veille) et votre viande, 1 grd verre d'eau et le tout sur feu moyen.
Une fois ke la sauce a diminué, vs ajouter 4grd verre d'eau et fermer la cocotte pdt 20 minutes environs tt dépend de votre cocotte. Une fois que les pois chiches et votre viande est cuite vous pouvez ajouter les raisins secs et un peu d'eau si nécessaire. voila tout
Modifié 1 fois. Dernière modification le 01/05/06 15:29 par pourlavie.
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