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lulu77 a écrit:
salam
vous allez bien j'espère ?
fouetter 3 jaunes d'oeuf avec 180 GR de sucre en poudre
ajouter 125 GR de beurre fondu
200gr de farine
un sachet de sucre vanille
un sachet de levure chimique
5 cs de lait
mélanger
incorporer délicatement les 3 blanc d'oeuf montes en neige en y allant doucement pour pas casser les bulles d'air
séparer la pâte en deux
incorporer dans une moitié de pâte 25 GR de cacao
verser dans un moule farine et beurre en alternant les deux pâtes
finir par la pâte blanche et mettez dessus des petits tas de pate au chocolat et avec la pointé d'un couteau essayer de faire des stries
au four préchauffé, astuce: d'abord a 240 degré 5 min puis baisser a 180 degré,ne pas ouvrir le four les premières 20 min pour avoir un beau gâteau gonflé
cuisson environ 40 min
toujours démouler les gâteaux quand ils sont froid
bsahtkom mes amis
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