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Shalom



Le Chocolat, une histoire vieille comme le monde

Le chocolat est synonyme de plaisir dans toutes les cultures d’aujourd’hui. On offre des chocolats pour des occasions spécifiques, on peut partager ce plaisir à plusieurs ou bien en profiter seul. Le chocolat se décline sous une multitude de forme pour satisfaire vos papilles, mais connaissez-vous son histoire ?

La découverte du chocolat chez les Mayas et les Aztèques

1 000 ans av. J.-C., les fèves de cacao, très précieuses, étaient déjà utilisées comme monnaie d’échange pour notamment du troc, en Amérique centrale. Cette monnaie d’échange était d’autant plus précieuse, que le cacaoyer a toujours été lié aux divinités, puisqu’il était aux yeux de tous, “l’arbre des dieux”.

Au Belize par exemple, les archéologues ont découvert des résidus de cacao dans des poteries, ce qui prouve l’existence d’une consommation de chocolat depuis la nuit des temps. C’est le célèbre livre Popol Vuh, livre de la Genèse Maya, qui attribue la découverte du chocolat à des dieux.

Pour ses valeurs pures et divines, la boisson issue de la fève de cacao était utilisée à des fins thérapeutiques ou bien religieuses. C’est en effet lors de mariages, de cérémonies pour de jeunes enfants ou bien, pour accompagner un défunt lors de son dernier voyage, que le cacao avait pour rôle de purifier et bénir les participants.
La découverte du chocolat chez les Mayas et les Aztèques

C’est ensuite, vers 1300 après J.-C.,que les Aztèques ont fait évoluer le statut du chocolat en l’associant à Xochiquetzal, qui était la déesse de la fertilité. Cette boisson alors appelée xocoatl, était très amère et pimentée. Pour adoucir le très fort goût d’origine, les Aztèques ajoutaient de la vanille !

A l’origine, le chocolat, consommé surtout pour combattre la fatigue, était prisé des nobles et des guerriers. Denrée rare, il fallait d’abord l’importer des plantations mayas.

A travers les siècles, le chocolat s’est importé sur tous les continents, jusqu’en France.

L’histoire du chocolat en France

En 1585, les espagnols ramènent du chocolat de leur voyage sur le vieux continent. Jusque-là, alors qu’il n’était réservé qu’à l’usage exclusif de la cour et des soldats, le cacao devient plus populaire. A cette même époque, les français ne connaissaient pas encore l’existence du chocolat.

Il fallut attendre 1615, pour que la boisson chocolatée y fasse son apparition ! C’est la fille de Louis Philippe II d’Espagne, Anne d’Autriche, qui lors de son mariage avec Louis XIII, a fait connaître le chocolat à la cour française. Un peu plus tard, en 1659, Marie Thérèse la femme de Louis XIV ouvrit une chocolaterie dans les quartiers des Halles.

Il faut attendre 1674, pour voir naître le premier chocolat à croquer et 1780, pour que la première fabrique de chocolat s’installe en France, à Bayonne.

L’industrie du chocolat

Au XVIIIe siècle, le chocolat était encore un produit de luxe. Pour s’offrir 1 kilo de chocolat, un ouvrier devait fournir 4 jours de salaire ! Un siècle plus tard, en 1815, la première usine Van Houtten était construite. S’en est suivi la culture intensive de la fève sur le continent africain puis indonésien.

[www.atelierduchocolat.fr]

Autre article ici

[www.histoire-pour-tous.fr]

L’histoire du chocolat fait qu’il est dans mon estomac.
Je viens de tuer la boite 1 mois avant Noël ?

A cause de toi j'ai envie de chocolat !

Bravo Monsieur

Tu fêtes pas Noël tu t'en fiches lol

Citation
nana d'enfer a écrit:
L’histoire du chocolat fait qu’il est dans mon estomac.
Je viens de tuer la boite 1 mois avant Noël ?

Je ne fête pas, mais je bouffe la dinde, la bûche et les chocolats ?

Citation
Natacha Celeste bs 2 a écrit:
Tu fêtes pas Noël tu t'en fiches lol

Haha moi je mange des biscuit au choco

I like chocolate

j'ai hâte de manger les chocolats Lindt et aussi les Ferrero Rocher

Citation
nana d'enfer a écrit:
L’histoire du chocolat fait qu’il est dans mon estomac.
Je viens de tuer la boite 1 mois avant Noël ?

Bah tu peux toujours le fêter, tu es Athée lol tu fais ce que tu veux ^^

Citation
nana d'enfer a écrit:
Je ne fête pas, mais je bouffe la dinde, la bûche et les chocolats ?

Bah tu peux toujours en acheter mdrrr, personne ne va te l'empêcher lol

Citation
Natacha Celeste bs 2 a écrit:
A cause de toi j'ai envie de chocolat !

Bravo Monsieur

Je fête la bouffe moi et je mange à tous les râteliers: Noël, Aid, pâque juive, nouvel an chinois, etc … j’suis pas raciste du tout ?

Citation
Kyle Broflovski a écrit:
Bah tu peux toujours le fêter, tu es Athée lol tu fais ce que tu veux ^^

J'en ai ! Je suis entrain de quoi faire à ton avis ?

Citation
Kyle Broflovski a écrit:
Bah tu peux toujours en acheter mdrrr, personne ne va te l'empêcher lol

Ah d'accord mdrrr, oui ne te prives pas

Même dans halloween, tu te gave aussi des bonbons au choco non ? lol

Citation
nana d'enfer a écrit:
Je fête la bouffe moi et je mange à tous les râteliers: Noël, Aid, pâque juive, nouvel an chinois, etc … j’suis pas raciste du tout ?

Je vois ça lol

Citation
nana d'enfer a écrit:
Je fête la bouffe moi et je mange à tous les râteliers: Noël, Aid, pâque juive, nouvel an chinois, etc … j’suis pas raciste du tout ?

Tu peux en être sur ! Je me suis empiffrée de Haribo ?

Citation
Kyle Broflovski a écrit:
Ah d'accord mdrrr, oui ne te prives pas

Même dans halloween, tu te gave aussi des bonbons au choco non ? lol

Tu peux en reprendre pour Noel ( si tu veux le fêter ou juste y participer lol ça regarde que toi )

quand bien même, Noël ou pas tu peux en racheter toute l'année

moi je kiffe le chocolat, et t'as raison ne te prives pas

Citation
Natacha Celeste bs 2 a écrit:
J'en ai ! Je suis entrain de quoi faire à ton avis ?

Ah t'aime bien les Schtroumpfs aussi ?

Citation
nana d'enfer a écrit:
Tu peux en être sur ! Je me suis empiffrée de Haribo ?

Tu m’étonnes! C’est une drogue ce truc
Une perf de choco serait pas mal ?

Citation
Kyle Broflovski a écrit:
Tu peux en reprendre pour Noel ( si tu veux le fêter ou juste y participer lol ça regarde que toi )

quand bien même, Noël ou pas tu peux en racheter toute l'année

moi je kiffe le chocolat, et t'as raison ne te prives pas

oui t'as raison lol, en parlant de chocolat le Nutella aussi j'aime bien

bref tout ce qui est chocolat je trouve que c'est bon, même si pour les glaces je préfère les glaces au Schtroumpfs mdr, sinon le Magnum c'est pas mal lol

bref en ce moment je mange des biscuits au choco

Citation
nana d'enfer a écrit:
Tu m’étonnes! C’est une drogue ce truc
Une perf de choco serait pas mal ?

Chez moi pour halloween. Ça existe pas. On a la fête des enfants le 1 novembre le matin et on donne surtout des gâteaux avec des noix et des bonbons. Mais c'est que pour les enfants les parents normalement on pas le droit.

Si tes enfants te chopent à leur prendre un truc dans leur sac tu dois leur donner une pièce ! .
Je me suis fait avoir par mes cousins de 3 ans qui ont été leur dire à leur parents

J'ai perdu 4 euros ils deux c'est des jumeaux l'arnaque du siècle c'est au Portugal lol

Citation
nana d'enfer a écrit:
Tu peux en être sur ! Je me suis empiffrée de Haribo ?

Ahah! Vu comme ça, ça coûte cher le bonbon…

Citation
Natacha Celeste bs 2 a écrit:
Chez moi pour halloween. Ça existe pas. On a la fête des enfants le 1 novembre le matin et on donne surtout des gâteaux avec des noix et des bonbons. Mais c'est que pour les enfants les parents normalement on pas le droit.

Si tes enfants te chopent à leur prendre un truc dans leur sac tu dois leur donner une pièce ! .
Je me suis fait avoir par mes cousins de 3 ans qui ont été leur dire à leur parents

J'ai perdu 4 euros ils deux c'est des jumeaux l'arnaque du siècle c'est au Portugal lol

Si tu veux du chocolat de bonne qualité, ça coute pas 3€ hein lol

Citation
nana d'enfer a écrit:
Ahah! Vu comme ça, ça coûte cher le bonbon…