Je les coupes en 2, les laves, et je les mets dans de l'eau salé, aprés qu'il soit cuit (15 à 20 mn), je les met dans un plat a gratin, je prépare une béchamelle, je la verse sur les endives, je mets dessus du fromage rapé, et au four le temps que ça gratine. C'est rapide et pas compliquer à faire
salam khadijaox81 On peu les cuisiner en tajine !ou salade cuite, ou cru, mais attention pour atténuer l’amertume du chicon il faut l’évider coniquement à sa base. Mes enfants aiment beaucoup donc je leurs fais souvent soit en roulées avec du jambon halal + béchamel et gruyère râpées Ou cuites légèrement a l'eau saler, puis mise dans un plat et recouverte de viandes hachés + pommes de terres en rondelles, puis gruyère râpé et gratiner. Ou braiser après les avoir cuit a l’eau, en les passant quelques minutes dans une poêle, ou on vient d’avoir fait griller de la viande.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
On peu les cuisiner en tajine !ou salade cuite, ou cru, mais attention pour atténuer l’amertume du chicon il faut l’évider coniquement à sa base. 
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