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Genius* a écrit:
Pour ce soir la maison genius* vous propose en exclusivité quartiénale : Djeja m3alcuri
2 blocs d'escalopes de poulet coupées en dés
1 oignon
1 pincée de cannelle,
1 pincée de muscade,
1 pincée de sel,
1 pincée de poivre
3 tomates
2 cuillerées à soupe de curry
1 cube de bouillon de poule
50 g de crème fraîche (ou du lait de coco si on préfère)
1 citron
Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile dans une cocotte ou wok,faites-y revenir l’oignon émincé et la pomme-fruit râpée.
Ajoutez les morceaux de poulet.
Quand le tout est doré, saupoudrez avec 2 cuillerées à soupe de curry, la pincée de cannelle, muscade, sel, poivre.
Ajoutez les tomates pelées et épépinées, coupées en morceaux et 1 verre d’eau (200ml) avec le cube de bouillon de poule.
Faites mijoter 25 mn à feu doux et à couvert.
Au moment de servir, ajoutez la crème fraîche et le jus du citron.
Servez avec du riz ou alors comme moi,mangez le avec du pain.
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