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Idée recette : raviolis maison
S
29 août 2022 16:39
Salam aleykoum

Le thème du jour : les raviolis maison

Quelle farce aimez vous y mettre?

De quelle manière préférez vous les cuire?

Merci
c
29 août 2022 17:34
Salam

Quand je fais des raviolis, j'en fais souvent à la crevette, mélangées à de la carotte, des poireaux, un peu de gingembre et de sauce soja.

Je les fais cuire à la vapeur dans ce cas.

A la chinoise. On appelle ça des dim sum.
29 août 2022 17:35
Alaikum salam,

Je n'en ai jamais fait 😐
C
29 août 2022 18:13
Wa aleykoum salam,

Désolée mais je n'en ai jamais fais. Par contre si vous avez une bonne recette (pâte incluse) je veux bien 🤗
29 août 2022 19:56
Aleykoum salam wa rahmatuLah

Je l'ai aime bien fourrés de viande ou de crevettes.

Le meilleur c'est vapeur je trouves si t'es pas pressé.

Wa salam
Citation
Siwa75 a écrit:
Salam aleykoum

Le thème du jour : les raviolis maison

Quelle farce aimez vous y mettre?

De quelle manière préférez vous les cuire?

Merci
S
29 août 2022 21:51
Aleykoum salam

Merci pour vos réponses.

Une pâte à ravioli c'est pas bien compliqué :

Eau, oeufs, sel, farine.

Tu moules ça à la main pas besoin d'outil perfectionné.

Tu aplatie ta pâte. Tu prends un bol pour faire les palets.

Tu mets la farce et tu plies comme une calzone.
 
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