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Fleur de lotus** a écrit:
Salma aleikoum,
Je ferais deux petites préparations :
- escalope coupée en petits morceaux, poivrons, oignons, épices,
- kefta, carottes, oignons, épices,
Et j'en garnirais des batbout.
À servir avec une petite salade.
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RifiyaMuslima a écrit:
Salam aleykoum
Quel plat concocter avec de la kefta et de l'escalope de dinde ?
A part des tacos
A vos claviers
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louisa56 a écrit:
salam
coupes finement tes escalopes et taille les en lanières
fais les mariner quelques heures au frigo avec
1 cs gingembre,paprika,curcuma,sel,poivre,un citron vert presse
coriandre et persil haches
origan ou herbes de Provence,un verre de lben ou de lait
ail hachée,4 gousses
ensuite faîs les revenir a la poêle,et rajoute la marinade
tu peux en farcir des batbouts
avec une salade c'est extra!
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Bouchon a écrit:
Salam
Tu peux farcir les escalopes avec de la kefta, tu fais revenir dans du beurre et de l'huile, tu réserves. Dans la même poele, tu fais revenir oignons, ail, tomates fraîches et laurier. Une fois la sauce réduite, tu remets les escalopes farcies quelques minutes dans la sauce. Et tu sers avec des frites maison. Pas j'aurais rajouté du fromage type vache qui rit ou mozza dans la farce.
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