1 kg de courgettes trompettes,avec ou sans leur fleurs 50 cl de crème fraîche épaisse ou deux barquettes de crème liquide 150 g de parmesan ou gruyère râpé 5 oeufs Sel poivre muscade ou fine herbes
Coupe les courgettes en fines lamelles et cuit les dans une poêle avec de l’huile d’olive à feu moyen pendant une demi heure assaisonne avec Sel poivre muscade ou fine herbes Dans un saladier mélange les oeufs, la crème fraîche ou liquide et le fromage, jusqu'à obtenir une substance homogène. Une fois les courgettes cuites,ajoute les au mélange touille bien. Met le flan de courgettes dans un grand ou plusieurs petit plats individuelle à cake. Puis passe au four à 200°c pendant 45 minutes plus ou moins. A servir tiède ou froid. En accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou salade
Oh vraiment merci pour cette recette, ca à l'air simple et bon. J'ai tout les ingrédients alors je vais essayer ça de suite. Je vais par contre diviser les quantités par 2.
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tbarkallah allik ou chahia taiba 
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