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filet de rougets
f
20 janvier 2006 07:57
salam à tous!!j'aimerais faire des filets de rougets, est-ce-que vous pouvez partager vos idées avec moi? merci
20 janvier 2006 19:01
Papillotes de Filets de rougets




Recette pour une personne a multiplier si besoin

2 filets de rougets par personne
1 citron
2 c c rase de chapelure
1 gros oignons rouges du bled winking smiley
2 c c d'huile d'olive
quelques brins de coriandre
1 tomate du cumin
sel, poivre

Préparer des feuilles de papier sulfurisé pour les papillotes.
Poser 2 filets de rouget par feuille. Avec un pinceau, huiler les poissons, les saler, les poivrer et mettre un peu de cumin sur chaque filet.

Déposer 2 rondelles de tomate et de citron sur chaque filet et un peu de coriandre.
Fermer les papillotes.
Mettre au four pendant 15 à 20 min
Pendant ce temps, faire revenir un oignon dans 1c c d'huile d'olive.
Servir les filets dans les papillotes.
Parsemer de coriandre ciselée et accompagner de rondelles de citron.
Disperser les oignons autour des filets.
A servir avec du riz ou des pommes de terres vapeur
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
f
23 janvier 2006 14:34
merci AICHA toujours là quand on a besoin de toi,j'ai essayé, j'ai gouté et j' ai aimé
 
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