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~Tanzanite~ a écrit:
Je confirme pour les bêtises ?
Au passage jen profite pour te rappeler la durée de la cuisson ?
Elle n'est pas d'une heure et demie ....comme pour les pâtes. ?
ps : avant de tout manger, je veux une belle photo ?
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Mylala a écrit:
Ne pas modifier la quantité de sucre ajouter un sachet de sucre vanille au détriment de la vanille liquide. C'est l'un ou l'autre.
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Videl a écrit:
Ho!
Ça fait plus d'une heure que tu as créé le post et tu n'a toujours pas trouvé ta recette ?
Allez file en cuisine TOUSUITE!
Et profites en pour commencer le repas de midi !
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☀️ a écrit:
Perso je ne mets pas du tt de sucre. Je mets juste le sucre vanillé et le sucre a la fleur d'o
Vu qu'ensuite on met dessus des choses sucrées. Loin de moi le diabète ya rabbi ?
Quel calvaire cette maladie
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Kar-an-bar a écrit:
Le mieux pour éviter les grumeaux c'est d'utiliser une farine fluide, de préférence la marque francine.
Je te donne ma recette même si tu en as déjà plusieurs sur ton post:
500g de farine (je tamise la farine)
5 œufs
1litre de lait
3cs d'huile
1cc de sel
Je laisse reposer ma pâte une heure à température ambiante.
J'ajoute du lait si la pâte épaissit trop.
Je ne mets ni sucre, ni vanille etc. Chacun ajoute du sucre, confiture, confiture de lait ou chocolat.
Ton post m'a donné envie de faire des crêpes, je file préparer ma pâte.
Profite bien de tes enfants, bonne journée.
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King D'Air D'Hélice a écrit:
Ça reste des crêpes au diabète, même légère ?
?
...
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~Tanzanite~ a écrit:
Souviens toi l'été dernier
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☀️ a écrit:
Le sucre en soit n'est pas mauvais, c'est la quantité qui fait le mal, sur la durée.
Ma mère est diabétique, alors il faut penser à tout le monde.
Je ne mets que très peu de sucre dorénavant dans mes préparations.
Sur le long terme ça évitera bien des tracas insha allah.
Les Maghrebins on a pas les meilleurs gênes en ce qui concerne le diabète, alors il faut préserver ses organes (son pancréas ++++)
Pourquoi mettre 200g de sucre quand 100 suffisent ?
Les crêpes, pancakes, msemen et autres pâtes je dose le moins possible sucre et sel, juste de quoi sentir un goût agréable pour ceux qui les aiment nature. ^^
Bon ap à vs
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King D'Air D'Hélice a écrit:
Les gens vont se faire des films
Videl et Dulcinée t'ont déjà reconnu et moi je galère
Il y a forcément un rapport avec Discord si tu parles de l'été dernier...
...
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Mylala a écrit:
C'est vrai on peu mettre qu'un sachet de sucre vanille et pas de sucre blanc. Car de toute manière on mange pas les crêpes natures. Au goût ça ne fait aucune différence.
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~Tanzanite~ a écrit:
Ah les gens ?♀️c'est bien le cadet de mes soucis ?
Tu as fait appel à tes enquêttices, ? elles sont cool elles te laissent galérer.
Un autre indice
Souviens toi quand tu m'as abandonnée à la caisse du magasin un vendredi à 18h55 ? à 5 minutes du couvre feu ?
Plaisanterie à part, finalement ces crêpes ? Tu as maitrisé ou tu les as oubliées elles aussi ?
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King D'Air D'Hélice a écrit:
Hello Zineb. Alhamdolillah et toi ?
Je n'ai qu'un fouet manuel pour le moment.
Quant à ta manière de vérifier la texture, ça met en évidence ce qui me manque pour le moment : l'expérience ?
D'abord le liquide, puis le solide. J'allais tout balancer comme un gros bourrin
Merci !
...
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King D'Air D'Hélice a écrit:
Maintenant je sais à qui je parle !
La manière de s'exprimer, les références médicales, le soleil ?
Tu as raison pour le sucre cela dit. Le diabète est un fléau chez nos parents. J'utilise du xylitol pour son indice glycémique afin de compenser.
Quand tu vois la couche de Nutella que les Schtroumpfs colle dessus ?
Ça craint purée?
Merci. À toi également.
...
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~Tanzanite~ a écrit:
Ah les gens ?♀️c'est bien le cadet de mes soucis ?
Tu as fait appel à tes enquêttices, ? elles sont cool elles te laissent galérer.
Un autre indice
Souviens toi quand tu m'as abandonnée à la caisse du magasin un vendredi à 18h55 ? à 5 minutes du couvre feu ?
Plaisanterie à part, finalement ces crêpes ? Tu as maitrisé ou tu les as oubliées elles aussi ?
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☀️ a écrit:
Ah je savais pas que tu cherchais ?
Haha oui le nutella c'est super bon mais une petite cuillère ça suffit.
Pour le sucre, en fait il faut faire attention à son alimentation dans sa globalité.
Les sodas, les pains, les sauces toutes prêtes... C'est des aliments avec un indice calorique super élevé. Donc faire attention à la quantité, pas non plus au point de peser le truc lol.
Mais petit à petit on prend du poids, sans s'en rendre compte... On accumule la masse grasse, et on devient résistant à l'insuline. Et on se tape un beau p'tit diabète de type 2 ?
Llahy hfedh. Se piquer 3 fois par jour ou plus .. c'est pas cool.
Lol oui les enfants aiment les bonbons et tout ce qui est très sucré en général, mais bon suffit de leur expliquer que déjà pour les dents il ne faut pas trop manger de bonbons car ça donne des caries, et que pour leur corps il est mieux de manger un bonbon de temps en temps, en plus on l'apprécie plus ^^
Thx 4
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King D'Air D'Hélice a écrit:
Salam ô aleykom les gens,
Pour poser le décor, sachez que je suis nul en cuisine et c'est un doux euphémisme. J'ai les enfants pour les vacances et j'ai décidé de passer outre ma nullité.
Le challenge du jour est de faire des crêpes.Ma vie est en jeu car je suis attendu au tournant.
Auriez-vous un truc, une astuce qui change tout ? Le but est d'approcher le goût des crêpes qu'on achète à l'extérieur à 2.5€ l'unité...
Pour information
1. Crépière Tefal de 25 cm
2. Spatule à crêpe
3. Balance
4. Récipient gradué
5.Tablier(ma dignité en souffrirait trop)
6. Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- ½ litre de lait
- 1 pincée de sel
- 2 c à s de sucre
- 50 g de beurre fondu
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