tu les fais cuire au four, avec de l'huile d'olive, dans un plat au four. une fois cuit, tu les etouffes plusieurs heures dans un sac en plastoc, genre sac de congel. Une fois refroidi, tu les épluches, la peau s'enleve facilement apres la cuisson et l'etouffement. tu fais poeler des oignons en lamelles, tes poivrons, avec des tomates pelées, et une sauce tomate. et c'est délicieux, en accompagnement de nouilles chinoises, semoule de couscous etc...
"Je crois que toi et moi, on a un peu le même problème: on peut pas vraiment tout miser sur
notre physique, surtout toi. Alors si je peux me permettre de te donner un conseil, oublies que t'as aucune chance, vas-y fonce. On sait jamais, sur un malentendu, ca peut marcher."
"Je crois que toi et moi, on a un peu le même problème: on peut pas vraiment tout miser sur
notre physique, surtout toi. Alors si je peux me permettre de te donner un conseil, oublies que t'as aucune chance, vas-y fonce. On sait jamais, sur un malentendu, ca peut marcher."
ah ouais? ben justement, tu vas mconseiller hier soir j'ai fait des lasagnes, il me reste de la viande hachée et la bolognaise, je ne sais pas comment réutiliser, sachant que je ne veux pas refaire de lasagnes, ni de pates à la bolo?
"Je crois que toi et moi, on a un peu le même problème: on peut pas vraiment tout miser sur
notre physique, surtout toi. Alors si je peux me permettre de te donner un conseil, oublies que t'as aucune chance, vas-y fonce. On sait jamais, sur un malentendu, ca peut marcher."
"Je crois que toi et moi, on a un peu le même problème: on peut pas vraiment tout miser sur
notre physique, surtout toi. Alors si je peux me permettre de te donner un conseil, oublies que t'as aucune chance, vas-y fonce. On sait jamais, sur un malentendu, ca peut marcher."
"Je crois que toi et moi, on a un peu le même problème: on peut pas vraiment tout miser sur
notre physique, surtout toi. Alors si je peux me permettre de te donner un conseil, oublies que t'as aucune chance, vas-y fonce. On sait jamais, sur un malentendu, ca peut marcher."
Laisse les brick se mettre a température ambiante pour pouvoir bien les manipuler
Règle d or: 1 feuille entière par brick
Bonne ap
"Je crois que toi et moi, on a un peu le même problème: on peut pas vraiment tout miser sur
notre physique, surtout toi. Alors si je peux me permettre de te donner un conseil, oublies que t'as aucune chance, vas-y fonce. On sait jamais, sur un malentendu, ca peut marcher."
j'avais deux poivrons rouges qui trainaient dans mon frigo depuis des semaaaaaaines et hier j'ai décidé de me les farcir : tu fais revenir dans une poele avec un peu d'huile la viande et l'oignon hachés(moi j'ai mis des petits morceaux de filets de dinde j'avais que ça) et tu lajoute au mélange : persil, oeuf cru, émmental rapé, raz el hanout, chapelure(facultatif) sel, poivre... tu vides tes poivrons et les farces avec cette préparation..
sinon tu peux faire une pizza...
ou une une sauce à base de tomate fraiche , harissa, oignon, merguez coupé en rondelle, poivrons,.. épices, c'est très bon
Modifié 1 fois. Dernière modification le 16/09/11 16:10 par lilaah.
Je vais les farcir je crois ça m'a l'air pas mal comme idée, kefta, riz le tagine pas mal aussi mais je n'ai pas de poisson.
ps : nabil tu m'épates là, j'étais loin de me douter que tu savais cuisiner des bricks c'est ce que j'ai fais hier et je tu as l'air de bien maitriser le sujet !
je les utilise dans les omelettes , je mélange oeufs, poivrons coupés en petits dés, persil,
en tagine de poisson également
sinon je les fais griller puis j'épluche et je les découpe en lamelles , je mets un peu d'huile d'olive dans une poêle, une gousse d'ail écrasé, un peu de zeste de citron et je fais revenir , un vrai délice
des bricks c'est ce que j'ai fais hier et je tu as l'air de bien maitriser le sujet ! 
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