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houjdryaniya a écrit:
salam,
tu fais tt simplement cuire des deux coté tes escalopes dans une noisette de beure assaisoner de sel et poivre, quand c cuit eleve les met les de coté et a feu doux tu met tes champignions (frais ou en boite pareil) a revenir 1 min ou 2, et tu verse un pot de creme moyen...tu portes a ébolution...vérifie l'assaisonement en rajoutant une pincée de noix de muscade...quand la sauce commence a s'aipaissir tu remet ta viande dedans et tu laisse revenir 30 seconde et voila b appétit.
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ladydi a écrit:Citation
houjdryaniya a écrit:
salam,
tu fais tt simplement cuire des deux coté tes escalopes dans une noisette de beure assaisoner de sel et poivre, quand c cuit eleve les met les de coté et a feu doux tu met tes champignions (frais ou en boite pareil) a revenir 1 min ou 2, et tu verse un pot de creme moyen...tu portes a ébolution...vérifie l'assaisonement en rajoutant une pincée de noix de muscade...quand la sauce commence a s'aipaissir tu remet ta viande dedans et tu laisse revenir 30 seconde et voila b appétit.
rajoute aussi 1cs de moutarde
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houjdryaniya a écrit:Citation
ladydi a écrit:Citation
houjdryaniya a écrit:
salam,
tu fais tt simplement cuire des deux coté tes escalopes dans une noisette de beure assaisoner de sel et poivre, quand c cuit eleve les met les de coté et a feu doux tu met tes champignions (frais ou en boite pareil) a revenir 1 min ou 2, et tu verse un pot de creme moyen...tu portes a ébolution...vérifie l'assaisonement en rajoutant une pincée de noix de muscade...quand la sauce commence a s'aipaissir tu remet ta viande dedans et tu laisse revenir 30 seconde et voila b appétit.
rajoute aussi 1cs de moutarde
jamais entendu, ni goutter mais ca doit etre pas mal...je dois juste lever la main sur le poivre et le sel pr laisser la place pr la moutarde alors...
a tester...merci
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moi je met de la moutarde une gousse d'ail sel poivre et une cas de vinaigre ou jus de citron je laisse mariner 1h et je fais frire.
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