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madame-ghamrane a écrit:
et le piké avec l'ail?
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aicha a écrit:
salam NYorkaise simplement en l’enduisant de beaucoup de beurre a lequel on auras ajouter en le malaxant pour qu'il s'imprègne de tous les parfums de cumin, paprika, sel et poivre en peut aussi y incorporer du thyms réduit en poudre et un peu d’ail.
Une fois l’épaule bien enduite, on la passe au four chaud au moins deux heures en l’arrosant souvent et en la retournant a mi cuisson, et ne pas hésiter a mettre un peu d’eau si on voit que la sauce a sécher.
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MRRAKCHIA a écrit:
salam
pensez à mettre un peu de "smen" les filles*
bsseha