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norsaka a écrit:
Wa alaikoum Selem wa rahmatoulah wa barakatouh
J'espère que tout va bien pour toi aussi^^
Une recette facile à préparer
tu mélanges mascarpone crème fraîche sucre glace
Tu réserves au réfrigérateur.
Tu prépares une génoise à côté
Tu coupes en deux la génoise, tu imbibes soit de lait ou de sirop de fruits en boîte (juste ce qu il faut pour que la génoise ne soit pas trop sèche),
tu étales un peu de crème.
Tu disposes soit des fruits en boîtes, (pêches en lamelles) , ou alors des fruits frais (fraises)
Tu mets le restant de crème par dessus la génoise et sur les côtés et tu décores dessus avec le restant de fruits et des copeaux de chocolat.
Tu réserves au réfrigérateur.
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SamCoaching a écrit:
Oui, tu peux utiliser du mascarpone et de la crème fraîche pour faire un cheesecake.
Je t'ai trouvé une recette simple de cheesecake avec du mascarpone et de la crème fraîche:
Ingrédients pour la croûte :
150g de biscuits (petits-beurre, sablés...)
60g de beurre fondu
Ingrédients pour le remplissage :
250g de mascarpone
200g de crème fraîche épaisse
100g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de farine
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C.
Pour la croûte, écrasez les biscuits en miettes fines. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Tapissez le fond d'un moule à charnière avec le mélange de biscuits. Tassez bien et mettez au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, fouettez le mascarpone, la crème fraîche et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez ensuite le jus de citron et la farine et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
Versez la préparation sur la croûte de biscuits et enfournez pour 45 minutes. Le cheesecake doit être légèrement doré sur le dessus et encore un peu tremblotant au centre.
Laissez le cheesecake refroidir complètement à température ambiante, puis mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
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Dystopia23 a écrit:
Si tu aimes le caramel beurre salé et que c'est de la crème fraîche épaisse, je pense que tu peux faire une crème Camel beurre salé que tu pourras tartiner ou utiliser dans des recettes (même dans des cookies).
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***Orchidée*** a écrit:
Salam Aleykoum
Baraka ALLAH OUFIK d'avoir pris le temps de chercher cette recette pr moi.
Elle a l.air délicieuse en plus.
Pck franchement je n'achète plus vraiment de gâteau industrielle surtout ceux au chocolat et tout. Quand tu vois le nutriscore.
Donc diversifié la pâtisserie c'est le top.
Merci encore a tous.
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***Orchidée*** a écrit:
Salam Aleykoum Norsaka
J.aime ton nouveau pseudo.
Al Hamdoullilleh je vais bien. Jspr IN SHA ALLAH toi aussi
Ah super BARAKA ALLAH OUFIK et BARAKA ALLAH oukikoum a tous pr vos idée.
Ton gâteau a l'air délicieux et en plus ça a l'air simple. Enfin ça a l'air mdr.
Je vais donc tester IN SHA ALLAH
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