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La crème de poireaux
srnit [ MP ]
4 janvier 2006 12:54
Salam,

Est ce qu'il y a du vin blanc ou de l'alcool dans la crème de poireaux?
aichamicha [ MP ]
5 janvier 2006 00:12
si c'est de la crème de poireau du commerce lit les ingrédients, logiquement tous est indiqué, sinon tu peux la faire toi-même.
CREME DE POIREAUX
Epluche 5 pommes de terre, 3 poireaux, 1 oignon et détaille-les en petits morceaux.
Fait fondre 40 g de beurre dans un faitout et fait-y revenir les poireaux et l'oignon en remuant. Ajoute 1,5 l de bouillon de volaille et les pommes de terre.
Laisse cuire à feu moyen et à découvert pendant 35 min Passe ce potage au mixeur et ajoute 10 cl de crème fraîche, 1 pincée de muscade râpée et du cerfeuil ciseléWinking smiley
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
srnit [ MP ]
5 janvier 2006 16:20
aicha a écrit:
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> si c'est de la crème de poireau du commerce lit
> les ingrédients, logiquement tous est indiqué,
> sinon tu peux la faire toi-même.
> CREME DE POIREAUX
> Epluche 5 pommes de terre, 3 poireaux, 1 oignon et
> détaille-les en petits morceaux.
> Fait fondre 40 g de beurre dans un faitout et
> fait-y revenir les poireaux et l'oignon en
> remuant. Ajoute 1,5 l de bouillon de volaille et
> les pommes de terre.
> Laisse cuire à feu moyen et à découvert pendant 35
> min Passe ce potage au mixeur et ajoute 10 cl de
> crème fraîche, 1 pincée de muscade râpée et du
> cerfeuil ciseléWinking smiley

barakaAllah o fik
En fait, je posais la question parce que je mange à la cantine et je ne sais pas si je devrais m'abstenir des crèmes/sauces qu'ils mettent sur le poisson?
 
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