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aicha a écrit:
Salam maroua953 peut être que tu veux aussi savoir comment on fait les cordons bleus maison
il te faut Des escalopes poulet dinde ou veau
Autant de de tranches de Gruyère
Autant de tranches de jambon fumé si possible hallal
Oeuf
Chapelure
Cure dent en bois
Beurre ou huile pour cuisson
Sel, poivre paprika ou même herbes de temps choix
Si l’escalope est fine et longue mettre une tranche de gruyère envelopper d'une tranche de jambon au milieu saler et épicer. Rouler et fermer à l'aide d'une pique de bois.
Si la tranche et épaisse, faire une entaille au milieu et farcir avec une tranche de gruyère, envelopper d'une tranche de jambon au milieu.
Puis Tremper l’escalope dans l’oeuf battu,puis dans une assiétte de chapelure.
bien beurrer un plat allant au four,et faire cuire dans un four préchauffe quelques minutes.
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