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ririfleur a écrit:
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55 gr de beurre fondu
1 gros oeuf battu
10 cl de lait tiède
25 gr de sucre en poudre
1/4 cc de sel
260 gr de farine à patisserie
1 sachet de levure de boulanger déshydrathé ou 2 cc. (ou levure de chez nous)
50 gr d'amandes en poudre
50 gr de sucre en poudre
1 gros oeuf
50 gr de beurre fondu
une rasade de rhum10 gr de farine
1/2 cc d'arôme d'amande amère
Mélanger le tout et réserver (je vous l'avais dit, fastoche !).
Sortir le pâton de la map.
Dégazer et former un rectangle sur votre plan de travail
avec l'aide d'un rouleau à patisserie.
Etaler la préparation aux amandes dessus
et une poignée de pépites chocolat
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http://storage.canalblog.com/09/00/76247/7461061_p.jpg
Rouler en boudin bien serré
de gauche à droite par le grand côté pour plus de tranches.
Pensez à essayer de glisser une planche en bois dessous
sinon aïe aïe le mélaminé !
Découper ce boudin en tranches
et disposer dans un plat beurré et fariné ou siliconé.
Pensez à bien espacer car ça va gonfler, gonfler ...
Laisser reposer 1 heure.
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Mélanger du 10 cl lait avec 20 gr de sucre et appliquer sur le chinois,
parsemer d'amandes éffilées.
Cuire à 200°c pendant environ 30 minutes.
Mettre un voile de sucre glace, c'est joli...
Résultat final, un régal pour les papilles et les pupilles
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à la place, je mets 
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