j'en ai trouvé quelques unes sur le net mais elles m'ont l'air un peu bizarre soit y a pas de farine, soit on doit mettre 3 levures chimiques.... bref , je voulais avoir votre avis et vos recttes de ghoribya au cesame merci
- 500 g de graines de sésame - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de farine - 250 g de sucre glace - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 4 cuillères à soupe de beurre fondu Décoration : - 100 g de sucre glace pour les tremper avant d'enfourner Préparation - lavez et séchez les graines de sésame et faites-les dorer dans une poêle sans matière grasse. A l’aide d’un mixeur concassez-les puis ajoutez les œufs, la farine, le sucre, la levure et mélangez bien. - Ajoutez le beurre fondu au mélange et malaxez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Faites des petites boulettes, sous forme de ghriba. - plongez le dessus de chaque ghriba dans le sucre glace. Disposez-les sur une plaque beurrée et farinée et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180° durant 15 minutes environ
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