Citation
soussou2010 a écrit:
coucou Mimissy 95
je suis désolée de ne te répondre que maintenant ( j'avais sauté la lecture de ton message sorry
alors il te faut 150 g de fraises et 150 g de framboises
sinon tu peux mettre plus de fraises si tu es fan comme moi 250 g+50 g de framboises ça dépend du gout
je mets les fruits rouges en entier ( non écrasés)
moi je ne mets pas de coulis
je préfére le gout naturel des fruits
saha ftorék miss
Citation
misma86 a écrit:
salam nesty pourrais tu me donner la recette du cheescake vanille, merci
( j'ai fais celui oreo mais il est pas aussi gonflé que ceux sur la photo. Citation
soussou2010 a écrit:
Salem les filles
Voici la RECETTE DU CHEESECAKE OREO
15 biscuits Oreo
- 50g de beurre
- Une barquette de 200g de Philadelphia cream cheese ou du St Moret ou la marque Intermarché
- 60g de sucre
- 3 oeufs
- 4 CS de mascarpone
- 1cc d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Ouvrir les Oreo. Racler la crème qui se trouve à l'intérieur et la réserver dans un bol.
Réduire 9 des 15 Oreo en miettes. Astuce : Je les mets à l'intérieur d'un sac congélation bien fermé et je les écrase au rouleau à pâtisserie.
Faire fondre le beurre.
Mélanger le beurre fondu et les miettes d'Oreo.
Tapisser le fond d'un moule à manqué de ce mélange en compressant bien.
L'enfourner pour 10 minutes.
Sortir et laisser refroidir.
Verser le Philadelphia dans un grand bol. Bien le battre pour l'assouplir.
Ajouter le sucre et battre à nouveau.
Ajouter le mascarpone, la crème des Oreo et la vanille. Bien battre
Incorporer les oeufs, un par un, en mélangeant doucement.
Hacher très grossièrement les 6 Oreo restants.
Verser les morceaux dans la préparation et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
Verser l'appareil sur la croûte refroidie.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Une fois cuît, laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer au moins 3 heures.
Citation
PtiSem a écrit:Citation
soussou2010 a écrit:
Salem les filles
Voici la RECETTE DU CHEESECAKE OREO
15 biscuits Oreo
- 50g de beurre
- Une barquette de 200g de Philadelphia cream cheese ou du St Moret ou la marque Intermarché
- 60g de sucre
- 3 oeufs
- 4 CS de mascarpone
- 1cc d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Ouvrir les Oreo. Racler la crème qui se trouve à l'intérieur et la réserver dans un bol.
Réduire 9 des 15 Oreo en miettes. Astuce : Je les mets à l'intérieur d'un sac congélation bien fermé et je les écrase au rouleau à pâtisserie.
Faire fondre le beurre.
Mélanger le beurre fondu et les miettes d'Oreo.
Tapisser le fond d'un moule à manqué de ce mélange en compressant bien.
L'enfourner pour 10 minutes.
Sortir et laisser refroidir.
Verser le Philadelphia dans un grand bol. Bien le battre pour l'assouplir.
Ajouter le sucre et battre à nouveau.
Ajouter le mascarpone, la crème des Oreo et la vanille. Bien battre
Incorporer les oeufs, un par un, en mélangeant doucement.
Hacher très grossièrement les 6 Oreo restants.
Verser les morceaux dans la préparation et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
Verser l'appareil sur la croûte refroidie.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Une fois cuît, laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer au moins 3 heures.
Tu utilise quel diamètre de moule pour les proportion que tu indiques?
Citation
marocaine dans le sang a écrit:
J'ai restesté ta recette en multipliant les doses par 3 et enfin ça ressemble plus à un cheescake
chargement...
+ 
