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briwate m3amrine
T
2 avril 2010 18:42
salut,chére soeure esque vous pouvez me donné la farce quand peu metre au briwate,poisson,viande haché ect...n'importe,merci d'avance
3 avril 2010 13:37
oup rien ne va



Modifié 4 fois. Dernière modification le 03/04/10 13:48 par aicha.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
3 avril 2010 13:49
3 éme essai grinning smiley

salam khti voila ma participation winking smiley
mahjouba fruit de mer ou poisson ou a la viande

pour les msemens viande hacher ou au légumes ma recette de basse c'est de couper des oignons et les faire revenir dans un peu d'huiles d'olives quant ils sont un peu brunie je met ma viande haché puis je rajoutes des tomates râpées, des épices, cumin, paprika, gingembre, coriandre, persils, ails, sel poivre je laisse cuire un peu refroidir puis je garni msemens.
sinon tu as la version avec légumes qui est comme la première ; couper des oignons et les faire revenir dans un peu d'huiles d'olives, quant ils ont un peu brunie rajoute les poivrons couper en fine lanières, laisse dorer, ajoute la viande, laisse dorer, ajoute les tomates peler, et les épices comme au dessus, et laisse cuire un peu et refroidir et garnir



pour les fruit de mer ou poisson
250 g de crevettes ou autre poisson
4 gousses d’ail
100 g de vermicelle de riz (en cheveux)
1/2 verre d’huile
1 feuille de laurier
1 petite boite de champignons (les morilles)
1/2 c. à café de sel
1 c. à café de poivre 1/2 c. de gingembre
1 pointe de safran
1/2 verre d’eau

Préparation :

Préparer les fruits de mer ou poisson si besoin les cuire
[www.france-cuisine.fr]
Dans une poêle, faire revenir les crevettes ou le poisson blanc avec l’ail écrasé, le poivre, le gingembre le safran et le sel pendant 5 mn
Plonge la vermicelle dans l’eau bouillante et l’égoutte aussitôt.
faire de même pour les champignons
Coupe le vermicelle, à l’aide des ciseaux, en petits bouts de 3 cm de longueur
Coupe les champignons en petits morceaux
Mélange l’ensemble aux crevettes en y ajoutant le 1/2 verre d’eau
Laisse bien refroidir la farce

fait une pâte a msemens selon celle de zoubida thumbs up
[www.yabiladi.com]

étale ta pâte on utilisant de l’huile met un peu de farce au milieu, plie ta pâte et fait la cuire dans une poêle
Pour le pliage! voilà mon schéma personnel grinning smiley fait avec un bout de tissu, que j’ai coupé de façon à imaginer que c’est ta pâte a msemen (tm)

Étale ta pâte en faisant le plus beau cercle
[hiboox.com]




Plie ton cercle en dépassant légèrement le centre
[hiboox.com]




Rabat le deuxième coté sur le premier
[hiboox.com]





Partage imaginairement ce soit disant rectangle, smiling smiley en 3 parts égales! et plie un coté sur un autre de droite a gauche
[hiboox.com]




Et plie le coté restant sur les deux autres, et voilà le résultat winking smiley

[hiboox.com]



Modifié 2 fois. Dernière modification le 03/04/10 13:56 par aicha.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
3 avril 2010 14:06
essai 2 du 2éme essai grinning smiley


bon puisque cela beug a mort grinning smiley voila les liens des vidéos de zoubida yawning smiley





Modifié 1 fois. Dernière modification le 03/04/10 14:10 par aicha.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
3 avril 2010 14:13
tu sait quoi nawal2008 smiling smiley je te remonte le poste de comment réussir ses msemens avec zoubida yawning smiley
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
3 avril 2010 16:36
Citation
aicha a écrit:
tu sait quoi nawal2008 smiling smiley je te remonte le poste de comment réussir ses msemens avec zoubida yawning smiley


merci ma belle c trés gentille de ta part tbarkallah 3likyawning smiley
K
3 avril 2010 17:11
Citation
nawal2008 a écrit:
salut,chére soeure esque vous pouvez me donné la farce quand peu metre au briwate,poisson,viande haché ect...n'importe,merci d'avance

Salam,

Frères aussi grinning smiley

Moi perso, j'aime bien les briouates aux crevettes et vermicelles (la vermicelle est cuite dans l'eau avec un peu de sel et les écailles de crevettes, les crevettes décortiquées sont dorées un peu dans l'huile ou huile d'olive, puis les couper et mélanger le tout avec un peu de poivre un peu d'huile d'olive et un peu d'oignons fries. puis remplir les feuilles de briques et enfin dorer à l'huile)

Sinon y'a aussi des briouates avec des légumes (carottes, pommes de terre, poivrons grillées ...) c'est très bon thumbs up

A+
[b][center]ما كل ما يتمنى المرء يدركه - تجري الرياح بما لا تشتهي السفن[/center][/b] [center][i]أبو الطيب المتنبي[/i][/center]
9 avril 2010 14:40
Citation
khalid2009 a écrit:
Citation
nawal2008 a écrit:
salut,chére soeure esque vous pouvez me donné la farce quand peu metre au briwate,poisson,viande haché ect...n'importe,merci d'avance

Salam,

Frères aussi grinning smiley

Moi perso, j'aime bien les briouates aux crevettes et vermicelles (la vermicelle est cuite dans l'eau avec un peu de sel et les écailles de crevettes, les crevettes décortiquées sont dorées un peu dans l'huile ou huile d'olive, puis les couper et mélanger le tout avec un peu de poivre un peu d'huile d'olive et un peu d'oignons fries. puis remplir les feuilles de briques et enfin dorer à l'huile)

Sinon y'a aussi des briouates avec des légumes (carottes, pommes de terre, poivrons grillées ...) c'est très bon thumbs up

A+



salam khalid2009 smiling smiley c'est une bonne idée de cuire la vermicelle avec les écailles de crevettes pour qu'elle ai plus de gout thumbs up mais rassure moi tu les met dans une étamine pour mieux les récupérer après ou non ? si non ! comment fait tu ? winking smiley
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
 
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