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As salam aleykoum
Non ce n’est pas une recette désolée lol.
Je voudrais plutôt une recette de brick à la viande hachée
Barakallahoufik !

le classique
pomme de terre, oignons, persil, olives, vache qui rit, viande hachée
tu mélange le tout tu pli en 4 dans une feuille et voilà bon app :p

Salam


Il faudrait peut-être attendre l'arrivée de Mme louisa56

Citation
Hanane-hiba a écrit:
As salam aleykoum
Non ce n’est pas une recette désolée lol.
Je voudrais plutôt une recette de brick à la viande hachée
Barakallahoufik !

Barakallahoufik

Citation
bandikoo a écrit:
le classique
pomme de terre, oignons, persil, olives, vache qui rit, viande hachée
tu mélange le tout tu pli en 4 dans une feuille et voilà bon app :p

Salam aleikoum,

Je te donne ma recette Hanane :

- viande hachée précuite,
- pommes de terres bouillies coupées en morceaux ou écrasées grossièrement à la fourchette (je prends des petites pommes de terre),
- un petit bouquet persil,
- œufs (pour avoir une préparation pâteuse,
- sel, poivre, curcuma.

Merci ma jolie !!

Citation
Fleur de lotus** a écrit:
Salam aleikoum,

Je te donne ma recette Hanane :

- viande hachée précuite,
- pommes de terres bouillies coupées en morceaux ou écrasées grossièrement à la fourchette (je prends des petites pommes de terre),
- un petit bouquet persil,
- œufs (pour avoir une préparation pâteuse,
- sel, poivre, curcuma.

Ma recette :
Viande hachée, oignons, olives vertes, champignon noir, fromage (edam ou emmental) et vermicelle. Pour les épices : Sel, poivre, un peu de curcuma, paprika et un petit peu de cumin.

Je fait sauter tout sauf le fromage, que je rajoute à la fin.

salam alikoum,

Ma recette c'est viande hachée, oignons, petit pois, carotte râpée et vermicelles. Tu fais revenir le tout et tu mets la farce dans ta brique.

Ahh et les épices c'est comme tu le sens mais moi c'est sel, poivre, cumin, curcuma et paprika

Salam moi je fait cuire ma viande haché avec un oignon a l’huile d’olive ,je rajoute des champignons de la coriandre un peu de sel du cumin paprika râpé dessus une carotte et une pomme de terre et laisse cuire 5 minute à feu doux .
Laisse refroidir et fait mes brick avec en ajoutant un peu de gruyère râpé .

Salam,
Pendant le ramadan,j'alterne entre deux recettes de boureks.

Viande hachée, oignon ,une demi tomate,ail,sel, poivre et curry avec une pomme de terre et une vache qui rit
J'ecrase tout à la fourchette et je fais le pliage dans les feuilles de brick et ensuite doré à la poêle dans de l'huile d'olive.
Je fais d'abord revenir la viande, oignon ,tomate ,ail.

Ou alors plus simple et plus rapide.

J'ecrase des œufs dur avec de l'ail,de la vache qui rit et une pomme de terre avec du curry,sel poivre.