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Savonnette a écrit:
Bonjour
Que mets tu dans ta base ?
Logiquement on mélange des biscuits secs écrasés avec du beurre liquide qui mis ensemble au frigo durcissent.
Prends du beurre tartinable à 60% de matières grasses (ou moins si ca existe, a verifier sur les emballages). Pas 80%. Ça réglera le souci.
Ou ... quand tu sors ton cheesecake du frigo, attends un moment avant de le couper, mais le fromage blanc au dessus ne sera plus frais.
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Mlle.Ingalls a écrit:
Salam,
Quelle base utilises-tu ? Normalement il s’agit d’une base fait avec des biscuits émiettés et rassemblés avec du beurre liquide. C’est « normal » que la base soit dure après le passage au frigo.
Après si tu te casses une dent dessus là en effet ce n’est pas normal.
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