Moi je les accompagne avec la purée de petit poids cassée, sinon ma maman les accompagne aussi avec les lentilles, les haricots coco, la ratatouille à la marocaine, les fèves ... tout ce qu'on appel "douaz", préparé à base de tomate/oignon et chermoula en général.
Est ce que ça se fait en tant que repas pour les invités ? Pkoi pas, ça a l'air simple mais ça demande de la préparation plus qu'un tajine je trouve ! J'en fais souvent des plats "marocains exotiques" à mes copains/copines quand je les invites, ça leur fait découvrir autre choses que le tajine/couscous qu'ils connaissent de la culture culinaire marocaine ! Et à chaque fois ils partent le ventre plein et le palais ravi de la nouveauté :-)
Bon appétit.
ce n'est pas la différence qui empêche les gens de vivre ensemble, c'est leur conneries.
tu as fait quoi comme légumes sautés ça à l'air bon
moi je fais revenir dans l'huile d'olive un oignons avec de l'ail j'ajoute des tomates coupé + haricot vert en boite avec de la coriandre si j'en ai sous la main j'épice sel poivre paprika piment doux bref ce qui me passe par la tête et je sers dans les petites assiètes et tu peux l'accompagner avec toutes les viandes et poissons
Les sardines c est bon avec le bissssssara comme au bled, une bonne dose de zit beldia et pour faire vraiment du jbalou pure , des petites oignon nouveaux que tu croques a plein de temps. Magnifique, bien sur ce plat ne se mange qu en famille parce que laisse tomber l haleine après !!!
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