coucou les filles!quelles sont vos astuces pour utiliser des restes?j en ai kk unes,il me restait de la ratatouille,je ne savais pas quoi en faire,je l ai melangee a mes boulettes de viande,delicieux,un reste de bechamel, par exemple,j ai fais de la soupe de legumes,et avant de mixer,je l ai introduit dedans,ca l adoucit et l epaissi un peu,un reste de poulet au four,je l emiette,et je le passe en quiche ect...un reste de brioche,que personne ne veut,j en fais du pain perdu allez les filles,vos astuces et idees pour agrandir ma liste et se donner des tuyaux,a vos claviers!
des pâtes : je rajoute du thon des oeufs, sel poivre et une omelette de pâte délicieuse, idém pour le riz qui passe trés bien
reste de gateau, biscuit et céréal que mon fils n'arrive plus a finir : j'en fait des sucettes au chocolat
des légumes : soit je les mixe et ça me fait une soue soit en gratin
un reste de gratin à la béchamel ( bon il m'en reste rarement vu que j'adore ça) : je rajoute un oeuf et j'en fait des petites quenelles que je fais frire comme les beignets
quand j'ai des restes de viande, en général je les hache ensemble je rajoute un peu de viande hachée fraîche et ensuite je fais des légumes farcis et souvent je trouve que les farces avec plusieurs viandes sont plus savoureuses qu'avec qu'une seule :p
moi avec les restes de légumes je mélange avec du steack haché, sauce tomates olives(enfin ce que j'ai) je verse sur la moitié d'une pâte feuilleté,la replie en chausson(calzone) et badigeonne avec un jaune d'oeuf mon mari adore
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