Que serait la ville de Fès sans sa mosquée Quaraouiyne, la plus ancienne université islamique du monde arabo-musulman et sans ses célèbres tanneries traditionnelles ? Pourtant ces dernières sont en danger et tombent peu à peu en ruine, d’après les ouvriers qui y travaillent depuis des années. Ils tirent la sonnette d’alarme pour que le gouvernement puisse mettre en oeuvre des actions urgentes afin de les