Les exposants à la 12ème édition du Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM) ont une vitrine parfaite pour faire découvrir au public leurs produits. Rabia Marzouk a décidé de créer une coopérative pour mettre en avant le safran, produit phare de sa région d’origine. Détails.
Alors que les ressortissants marocains font actuellement l’objet d’une enquête policière «très poussée» à New-York, le plus prestigieux journal de la cité américaine a plutôt choisi de mettre en exergue les saveurs culinaires du royaume. C’est ainsi que le Baghrir, l’Amlou en encore le pain berbère, communément appelé Tafarnoute, se retrouvent dans les pages du New York Times.