Si la cochenille du cactus fait autant de ravages au Maroc, «c’est à cause de l’inaction de l’ONSSA dès les premiers signes», pointe du doigt un expert de la question.
Nous connaissons tous le couscous à base de semoule de blé dur ou de maïs. Dans la région de Laâyoune, au sud du Maroc, l’une des spécialités culinaires est le couscous au quinoa (cf notre article). Aujourd’hui, dans la région de Marrakech c’est le cactus qui est utilisé pour faire du couscous.
La rentrée scolaire, littéraire et politique secoue l’actualité de la France et du Maroc. Yabiladi Mag n°10 la passe en revue et met le doigt là où ça fait mal. La rentrée des classes en France ? L’immigration reste une anecdote dans les cours d’Histoire. Les prochaines élections législatives au Maroc ? Aucun compromis en vue entre les partis et le gouvernement. Le Parti Popular bientôt au