Tu sais dans quel region du beld exactement aura lieu le reportage ?
Ils parlent d'Atlantique, mais c'est vaste
Salam , c'est à El Jadida (ex Mazagan) ...
L'équipe nous emmène au Maroc à la découverte de l'algue rouge, sur la côte Atlantique, à El Jadida. La région recèle le plus important gisement naturel de gelidium au monde et fournit la moitié des laboratoires internationaux. Le kilo d'algue y est vendu entre 1,50 et 2 euros. Une fortune pour Bousaïd et les plongeurs du coin, qui n'hésitent pas à risquer leur vie l'été pour en ramener jusqu'à une tonne par jour. Une fois transformée en une poudre blanche appelée l'agar-agar, l'algue devient un gélifiant destiné aussi bien à la recherche micro-cellulaire qu'à l'alimentation. Ainsi, le fameux thé Agar, qui se gélifie une fois dans l'estomac, est-il consommé comme coupe-faim... Au final, le magazine, s'il manque peut-être quelque peu de cohérence, offre de superbes images et l'impression, agréable, d'apprendre...
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