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okouilivefr a écrit:
Salam ,
kourdass , pour nous chleuhs ,c'est tikourdassines .
C'est de la viande de mouton , un peu de foie ,coeur (les gens mettent finalement les morceaux qu'ils aiment )
On met ce mélange (bien salé pour le séchage et la conservation ) dans des carrés de panse qu'on roule en forme de balle , qu'on ficelle comme pour un rôti ....et on fait sécher amoureusement ....le plus longtemps possible !
Un conseil , n'invitez personne pour la dégustation ....sauf moi
exellent bienvenue a mon club okouilive 
tkt toi aussi tu fais partie de notre club..............allez on va appeler sa LE CLUB DES GOURMANDES Citation
miss najlae a écrit:Citation
okouilivefr a écrit:
Salam ,
kourdass , pour nous chleuhs ,c'est tikourdassines .
C'est de la viande de mouton , un peu de foie ,coeur (les gens mettent finalement les morceaux qu'ils aiment )
On met ce mélange (bien salé pour le séchage et la conservation ) dans des carrés de panse qu'on roule en forme de balle , qu'on ficelle comme pour un rôti ....et on fait sécher amoureusement ....le plus longtemps possible !
Un conseil , n'invitez personne pour la dégustation ....sauf moi
tikourdasssine jai pas voulut le mettre en chleuh
pour la degustation on sera 2 et en general j'attaque la premiere histoire de tout avaler...............kkkkkkkk
merci pour info preparation..............
dommage jai voter pour la yabie 2011 je taurais choisit rien que pr ce point en commun,........
bismileh desole
Salam !
Ah non !!! tu m'attends( s'il te plait !!!!!!!!!
Bismillah . ah ,oui , je suis gourmande ....aucun nom ne m'échappe : boumssouss , talbissara , tadouarte , leftates , sfenj ....msemen , tararsiste(harcha ) etc ....c'est de la poésie en bouche tous ces mots .....
pour le vote , mais je crois que la Miss 2011 aura quelque attrait et atouts supplémentaires !!!
cordialement miss najlae
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miss najlae a écrit:Citation
lmajdoub20600 a écrit:
miss najlae,
Le trid n'a rien à voir avec le kourdass
Le Trid c'est du pain (de la veille) trempé chez les uns ou bien Rfissa chez les autres
Kourdass c'est une sorte de charcuterie marocaine
salam
lmajdoub oui je sais ce que c,est trid cete en reponse a bismileh et jai continuer sur el kourdass............elle me demander comment sa s,appeler.......
ta rien suivit
bon je suis contente que tu connaisse yesmiam miam ce trop bon dommage yen a pas ici et on peut pas en faire non plus pas de soleil,en plus je sais pas le faire
trid jm beaucoup avec du poulet et el halba aussi mais a petite dose sa sent pas bon mais bon pour la sante.........
cordialement miss najlae
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lmajdoub20600 a écrit:Citation
miss najlae a écrit:Citation
lmajdoub20600 a écrit:
miss najlae,
Le trid n'a rien à voir avec le kourdass
Le Trid c'est du pain (de la veille) trempé chez les uns ou bien Rfissa chez les autres
Kourdass c'est une sorte de charcuterie marocaine
salam
lmajdoub oui je sais ce que c,est trid cete en reponse a bismileh et jai continuer sur el kourdass............elle me demander comment sa s,appeler.......
ta rien suivit
bon je suis contente que tu connaisse yes
trid jm beaucoup avec du poulet et el halba aussi mais a petite dose sa sent pas bon mais bon pour la sante.........
cordialement miss najlae
un colis DHL , ça fera l'affaire, c'est un peu cher mais bon quand on aime, on ne compte pas
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miss najlae a écrit:Citation
lmajdoub20600 a écrit:Citation
miss najlae a écrit:Citation
lmajdoub20600 a écrit:
miss najlae,
Le trid n'a rien à voir avec le kourdass
Le Trid c'est du pain (de la veille) trempé chez les uns ou bien Rfissa chez les autres
Kourdass c'est une sorte de charcuterie marocaine
salam
lmajdoub oui je sais ce que c,est trid cete en reponse a bismileh et jai continuer sur el kourdass............elle me demander comment sa s,appeler.......
ta rien suivit
bon je suis contente que tu connaisse yes
trid jm beaucoup avec du poulet et el halba aussi mais a petite dose sa sent pas bon mais bon pour la sante.........
cordialement miss najlae
un colis DHL , ça fera l'affaire, c'est un peu cher mais bon quand on aime, on ne compte pas
un colis ok mais dhl?wa lmajdoub ce quoi sa?
ewa qui va t'envoyer ce fameux colis personne............
cordialement miss najlae
( excuse béton non? 
) Citation
miss najlae a écrit:
au maroc durant notre enfance et meme maintenant on aime manger certaines choses et boire des boissons que lon trouve pas ici............je dirais meme on aime certains produits cosmetiques,parfum,deo.....et jen passe......
alors bougez vos caddies et dites nous le, la, les choses que vous aimeriez trouver dans les commerces en europe....
moi je vote pour la boisson CRUNCH
cordialement miss najlae
moul albabouch moul lekbal, moul sayekouk, moul labani & polo j'avoue que j'aime bien avoir les Mouls ici quoique maintenant à Paris à la sortie des métros on trouve moul karoussa façon Indienne lol qui vend des châtaines ou parfois des africains qui vendent des maïs grillés trop fort 
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