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Maghrebiya007 a écrit:
Salam Aleykom,
J'ai une question...
Au niveau de la consommation, de la cuisson et du nettoyage, que choisir : plaques vitrocéramiques ou électriques ?
Ne me dites pas induction, je n'en ai pas ?
J'ai soit électriques, soit vitrocéramiques. Je dois me débarrasser de l'une d'entre elles. Lesquelles ?
Merci d'avance.
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Solistedusaxophone a écrit:
Gaz il ny a pas mieux pour les amoureux de la cuisine... mais je ne réponds pas a la question désolé... ni au sujet
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Maghrebiya007 a écrit:
Je trouve ça galère à nettoyer, moi, les vitrocéramiques! Tu utilises un produit en particulier ?
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Citruss a écrit:
Salam
Alors moi je préfère la vitro. C'est clairement plus facile à nettoyer et je crois que ça chauffe mieux et plus vite que l'électrique quand même.
Le gaz, ça chauffe trop vite, je crame systématiquement tout ce que j'y fais cuire. Quand je cuisine chez ma mère, c'est la galère. Pour faire les sauces ou les crèmes, j'ai toujours eu du mal. Qu'avec la vitro, ça cuit plus doucement, c'est vrai, mais au moins ça n'a pas le temps de cramer.
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Maghrebiya007 a écrit:
Salam Aleykom,
J'ai une question...
Au niveau de la consommation, de la cuisson et du nettoyage, que choisir : plaques vitrocéramiques ou électriques ?
Ne me dites pas induction, je n'en ai pas ?
J'ai soit électriques, soit vitrocéramiques. Je dois me débarrasser de l'une d'entre elles. Lesquelles ?
Merci d'avance.
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Citruss a écrit:
En quoi c'est mieux ?
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Renart a écrit:
J'avais l'habitude du gaz avec sa vitesse à chauffer, chose que je n'ai pas pu retrouver dans l'électrique ni dans la vitro.
En plus j'avais l'habitude aussi de pouvoir couper net le feu et donc toute chaleur alors que sur l'électrique/vitro la chaleur persistait.
Mais l'induction possède également cette vitesse de chauffe proche du gaz ainsi que cette vitesse de suppression de chaleur (pas aussi parfait que le feu mais c'est acceptable).
Je trouve aussi que la gestion de la température est plus stable de manière générale, avec l'électrique j'avais souvent des coins surchauffés par rapport à d'autres et j'avais des aliments grillés à l'extérieur mais cru à l'intérieur même si je mettais en feu "doux".
En bref l'induction offre un contrôle de la chaleur assez proche du gaz (le gaz restant au top) mais avec la facilité d'entretient de la vitro.
Ah oui et en terme de conso électrique je crois que l'induction reste également supérieure.
En gros pour moi c'est soit gaz, soit induction.
L'induction offrant la possibilité de mettre un minuteur pour les têtes en l'air comme moi et plus facile à nettoyer.
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kaloupile a écrit:
J'ai une plaque induction depuis 10 ans et je ne reviendrai pas à l'électrique.
J'ai aussi sur le côté de l'espace cuisson une plaque gaz commande électronique spéciale pour WOK (20 réglages de puissance).
Le tout en De Dietrich, ramené de France.
J'ai aussi un pied à gaz (tri pattes) avec bouteille pour les jours sans électricité (après les cyclones).
J'ai aussi un coin extérieur pour cuisine au bois (rien de meilleur que ça).
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Citruss a écrit:
T'habites pas en France ?
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