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CHN-W a écrit:
Et comme disait Abdel en vrai, personne ne mangerait un sandwich avec des « traces » de caca. Donc soit 0%, soit poubelle. Détails ici.
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CHN-W a écrit:
C’est une réaction totale, si c’est bien fait.
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SimpleDude a écrit:
Assalamou aleykoum,
Je suis d'accord, personne n'irait manger ça, mais le vinaigre alors? Il y a une toute petite quantité d'alcool si je ne me trompe pas...
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SimpleDude a écrit:
Réaction totale, c'est-à-dire?
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Abdoulaye06 a écrit:
Salam alaykoum,
Je pense qu'il parle de la transformation de l'éthanol en acide acétique (vinaigre).
Mais reste beaucoup de produits où des "traces" d'alcool sont présentes naturellement : pain, fruits, lait fermenté, yahourts...
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SimpleDude a écrit:
Ah c'est bon je me souviens de mon cours de chimie.
Il n'y a pas qu'un seul type d'alcool. L'un ne rend pas ivre si je ne dis pas de bétise.
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SimpleDude a écrit:
Réaction totale, c'est-à-dire?